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Ospitare gli amici per l’aperitivo in casa è un modo per cucinare meno rispetto ad un’intera cena, per passare più tempo con gli ospiti e per non stressarsi con le [...]
Vuoi qualcosa di leggero ma gustoso? Per cena prepara il salmone croccante in friggitrice ad aria. Chi l’ha detto che le ricette light non possono essere gustose e sono tristi e da [...]
I calamari a ghiotta sono deliziosi, potete farli anche voi seguendo la ricetta di questo secondo siciliano di pesce che trovate per intero di seguito. Quando volete festeggiare a tavola [...]
Gli gnocchi funghi e salsiccia sono buonissimi già così ma se aggiungi questa cremina diventa il piatto perfetto per la domenica in famiglia. Fra i formati di pasta più buoni che esistano [...]
Se hai dello spezzatino da consumare, valorizzalo come fanno a Napoli: ti basta aggiungere uova e piselli. Una ricetta tipica napoletana davvero saziante e completa è lo spezzatino con i [...]
Una ricetta della suocera sorprendente e gustosa: facciamo insieme la minestra di latte, un piatto di recupero prelibato e caldo, perfetto per l’inverno! Ogni suocera che si rispetti, un [...]
Trasforma il petto di pollo avanzato in un delizioso pulled chicken burger con salsa alla zucca: un’idea semplice e gustosa per un piatto stagionale irresistibile. A casa mia il pollo [...]
Federico Fellini diceva: «La vita è una combinazione di magia e pasta».Ed è proprio da questa frase che abbiamo tratto il titolo della nostra rubrica.La pasta identifica l'Italia e, [...]
Per l'appuntamento mensile della rubrica "La pasta è magia" vi propongo oggi queste tagliatelle realizzate con la purea di castagne. La purea di castagne la utilizzo da sempre per fare i [...]
La torta salata di zucchine puoi prepararla anche al microonde così ci metti ancora meno tempo: è deliziosa! Se a cena non sai cosa cucinare, la torta salata è sempre un’ottima idea. Quella [...]
La torta salata la puoi preparare con tanti ingredienti ma questa con i broccoli è indimenticabile sin dal primo morso. La torta salata salva sempre la situazione quando non sai cosa [...]
È sempre Mezzogiorno: le patate ripiene dello chef Ivano Ricchebono sono il contorno perfetto per una cena sfiziosa e genuina. Impossibile non rimanere incantati dalle abilità dello chef [...]
Per ottenere un ciambellone marmorizzato ti basta aggiungere il cacao all’impasto: la ricetta semplicissima. Il ciambellone della nonna è la classica torta che si può preparare anche tutti [...]
Oggi vi diamo una ricetta per preparare un primo piatto di pasta invernale molto sfizioso in cui si usano i funghi e le castagne, ma non solo. Durante i mesi d’autunno e ancora verso [...]
Anche voi potete prendere per la gola i vostri ospiti seguendo questa ricetta del giorno e portando in tavola un piatto strepitoso con poco sforzo. Se state cercando un’idea per presentare [...]
C’è una cosa che nessuno lava mai che però è ospita vere e proprie colonie di germi e batteri. È importante saperlo per la nostra salute. Igiene e pulizia in casa sono un must. [...]
Desideri portare in tavola un antipasto di stagione con ingredienti che nessuno si aspetta? Al posto della classica bruschetta di pomodoro, puoi stupire i tuoi ospiti e la tua famiglia con un [...]
Impossibile non portare in tavola i tomini in questo periodo, sono un vero confort food e perfetti anche da essere abbinati con più ingredienti di stagione TOMINO RIPIENO DI SPECK AI [...]
Un casatiello tutto autunno con una ricetta golosa e che sicuramente ti piacerà: è perfetto pure per le feste natalizie! Quando arrivano i giorni che precedono la Pasqua, ogni buon napoletano [...]
È sempre mezzogiorno: il fritto alla siciliana di Giusina è qualcosa di davvero spettacolare. Lo prepari in poche mosse, ma è gustosissimo. Tra le varie ricette di oggi di È sempre [...]
Non sono polpette al sugo ma somigliano molto e sono ancora più buone: le adoreranno anche i bambini. Le polpette piacciono a tutti, adulti e piccini, e se fatte con il sugo diventano un piatto [...]
Ospite fisso a È sempre Mezzogiorno, Fulvio Marino ha voluto proporre al pubblico una gustosissima pizza funghi, fonduta e tartufo. Fulvio Marino è uno dei maestri panificatori più noti del [...]
Il pollo impiegato per la preparazione di numerose pietanze ma solamente questa ricetta lo valorizza costituendo pura estasi al primo boccone. Un ingrediente versatile, con il quale è possibile [...]
INGREDIENTI: 200 gr di cioccolato fondente al 50%, 100 gr di burro a cubotti, 100 gr di zucchero di canna, 30 gr di fecola di patate, 20 gr di acqua, 4 uova, sale, zucchero a velo per [...]
Ancora siamo in autunno e il simbolo di questa stagione è la zucca, oltre a cucinarla in tanti modi che ne dite di preparare un dolcetto facile e veloce con la sua forma? Se vi piace [...]
