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Chips di cavolo nero al forno

CrudeCotte250 g di cavolo nero6 cucchiai di olio extravergine d'oliva20 g di semi di sesamosalepepeLavare le foglie di cavolo nero e asciugarle.Privarle della parte interna centrale.Mescolare [...]

tags : forno mescolare
dal 21 December 2022 su:
ricetta

Panettoncini con uvetta e arancia candita

Panettoncini con uvetta e arancia candita Lo scrivo subito per evitare fraintendimenti: non è la ricetta originale del panettone, quella preparata con lievito madre e mille ore di [...]

tags : forno farina birra latte bio uva ricetta lievito mescolate panettone
dal 21 December 2022 su:
ricetta dolci alcolici

TORTASALATA A PACCHETTO

Le torte salate son sempre gradite da tutti ecco perchè sono perfette durante queste feste.TORTA SALATA A PACCHETTO 1 foglio di pasta sfoglia8 sottilette200 g prosciutto cottoolio [...]

tags : torta forno prosciutto
dal 21 December 2022 su:
dolci ricetta carne e pesce

La ricetta dei bastoncini di pasta frolla bicolore

I bastoncini di pasta frolla bicolore sono dei biscotti natalizi che si realizzano unendo la pasta frolla chiara e la pasta frolla nera con l'aggiunta di cacao. La loro forma si ispira ai candy [...]

tags : farina forno amaro burro bianco grammi mescolate zucchero lievito ricetta
dal 20 December 2022 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Croissant con gruyere, scamorza e olive

Croissant con gruyere, scamorza e olive nere e pomodori secchi Non che passi il mese di dicembre ad organizzare party o brunch con gli amici, non ne avrei nemmeno il tempo. Però, qualche [...]

tags : birra forno farina latte punta noce olive branzi lievito affumicata
dal 20 December 2022 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Zuppa di fagioli con l’occhio e castagne spezzate

castagne e fagioli con l'occhioUn piatto povero della cucina napoletana, ma squisito, nella sua semplicità. Le castagne spezzate, o “spistate” sono le castagne secche che spesso si usano [...]

tags : pentola fagioli castagne cottura bollire napoletana
dal 19 December 2022 su:
ricetta frutta verdura dolci

Tartine di panettone al salmone affumicato

Ed eccoci alla ultima uscita dell'anno di Light and Tasty, per l'ultima volta vi regaliamo qualche proposta per festeggiare queste feste, in particolare queste tartine le ho pensate per un [...]

tags : salmone ricette bianco piastra tagliare affumicato panettone ingredienti
dal 19 December 2022 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Tartine di polenta con cipolle di Tropea stufate e speck

Sono delle tartine di polenta cotta in precedenza e fatta rassodare, guarnita con cipolle di Tropea stufate, speck e finocchietto selvatico. Ingredienti:200 g di farina gialla800/1000 ml [...]

tags : speck sala fuoco farina cipolle vergine tagliere
dal 19 December 2022 su:
locali carne e pesce ricetta

Insalata di arance di Santi Rindone

 Una non ricetta, semplicissima ma gustosa quando le  arance sono quelle buone, quelle  raccolte mature e mangiate in  pochi giorni. Come  quelle dell'Azienda Agricola [...]

tags : ricette ricetta cotechino ingredienti
dal 19 December 2022 su:
ricetta carne e pesce

Crepes con ricotta, porri e fonduta

Crepes con ricotta, porri e fonduta di scamorza affumicata La faccio breve, tanto lo sapete che amo le crepes e le preparo raramente perché le trovo (difatti lo sono) troppo caloriche, e vado [...]

tags : latte forno farina porri porro pere noce zucca robiola ricotta
dal 19 December 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

POLENTA E COTECHINO

 In questo periodo un buon cotechino fa sempre bella mostra sulle tavole ma come presentarlo in maniera originale?.Eccovi la mia proposta semplice ma pur sempre gradita.POLENTA E [...]

tags : forno fuoco grana farina pentola cotechino bollire mescolando
dal 19 December 2022 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Stuzzichini al Parmigiano

La ricetta di oggi arriva da un vecchio numero di Sale & Pepe di Ottobre 2010. Non so a voi, ma a me garba assai risfogliare i vecchi numeri delle riviste, alla ricerca della "ricetta perduta". [...]

tags : ricetta parmigiano
dal 18 December 2022 su:
ricetta formaggi

Perché il padel va di moda?

Indubbiamente il padel è lo sport del momento e lo dimostra il crescente numero di campi inaugurati negli ultimi anni e il crescente numero di appassionati che si avvicinano a questo sport (un [...]

tags : punti coppia calorie servizio
dal 18 December 2022 su:
pane pasta riso locali

TARTINE CON IL COTECHINO

Tartine con il cotechinoQuest'anno il tempo è volato e manca poco alle festività natalizie e io sto cercando idee carine da portare sulla tavola per queste occasioni.Gli alberelli di sfoglia [...]

tags : ricetta arrosto fritto forno fiore dolci padella cotechino chiacchiere ingredienti
dal 17 December 2022 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Come fare in casa i panini per l'hamburger

I panini per fare l'hamburger, chiamati anche burger buns, sono dei panini soffici e rotondi che si possono realizzare anche in casa - oltre che trovarli comodamente in panificio o al [...]

tags : forno panino birra latte secco burro farina grammi mescolate sciogliere
dal 17 December 2022 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Torta rustica con ricotta in padella - Placinta in tigaie umpluta cu ricotta - Placinta ( pie) in a pan with sweet cheese filling

Per ogni  tortapadella 28 cm diametro50 gr farina macinata a pietra tipo 1 1/2 cucchiaio olio d'oliva20-25 ml acqua ( quanto serve)un pizzico di sale ripieno:2 cucchiai di [...]

tags : farina torta olive fara pietra calzone padella coperto ricotta zucchero
dal 17 December 2022 su:
dolci ricetta frutta verdura

Spaghetti con le briciole e filetti di gallinella

 Oggi ho fatto uno di quei piatti super veloci senza seguire una ricetta particolare.Avevo dei filetti di gallinella ed era tardissimo.Dovevo preparare il condimento nel tempo di cottura [...]

tags : ricetta fuoco aglio secco curcuma pentola condimento spaghetti pomodori padella
dal 16 December 2022 su:
ricetta frutta verdura vino

Vanille Kipferl, o cornetti alla vaniglia

L'aspetto del Natale che amo di più, soprattutto in cucina, è quello di sfornare senza remore quantità infinite di biscotti e altre piccole delizie. In casa si diffonde un piacevole [...]

tags : cornetti
dal 16 December 2022 su:
dolci pane pasta riso

Pan d'arancio, la ricetta del dolce con l'arancia intera

Il Pan d'arancio è un dolce delizioso e profumatissimo che si realizza adoperando i classici ingredienti per fare i dolci casalinghi e in aggiunta un'arancia intera frullata.Difficoltà: molto [...]

tags : forno farina latte dolci mais bianco grammi mescolate zucchero lievito
dal 16 December 2022 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

IDEE MENU'

 Qualche idea per un perfetto menù delle feste.Tartare di salmoneTajarin con pesce spada, certosa e pistacchiMerluzzo a vapore con arance e oliveRed Velvet natalizia

tags : olive vapore salmone pesce spada
dal 16 December 2022 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Cheese cake allo yogurt greco con mirtilli caldi

 400 di yogurt greco100 di Philadelphia285 g zucchero4 uova400 g biscotti Digestive100 g burroPer la salsa250 g mirtilli freschi1/2 limone spremuto1 cucchiaio zuccheroFare la base tritando [...]

tags : greco succo burro salsa forno zucchero ricotta ricetta formaggio
dal 15 December 2022 su:
ricetta formaggi alcolici

Salmone agli agrumi

Mancano solo 10 giorni a Natale! State già pensando al vostro menù delle feste? Ecco un'idea salvatempo sfiziosa e light perfetta per un secondo ricco di gusto, profumo e colore. Il [...]

tags : salmone
dal 15 December 2022 su:
carne e pesce

Purè di patate con funghi portobello marinati

 Al purè di patate ho aggiunto dei funghi portobello marinati con salsa di soia, aceto di mele, zucchero di canna e paprika, poi cotti su una griglia o padella. Sono una vera [...]

tags : soia burro latte salsa grana aglio mele noce fuoco funghi
dal 15 December 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Biscotti con sciroppo d'acero e cannella

Biscotti con sciroppo d'acero e cannella Ho portato giù dal solaio tutti gli addobbi natalizi. Mano a mano che li tiravo fuori dalle scatole (piccole scatole) rivedevo i tanti Natali passati a [...]

tags : forno anice burro farina zenzero mescolate fontana ingredienti
dal 15 December 2022 su:
ricetta alcolici formaggi

Come fare la pasta frolla con il bimby

La pasta frolla è un impasto dolce friabile fatto a base di farina, uova, zucchero e burro utilizzato soprattutto per realizzare crostate, tartellette e biscotti. Si può preparare in casa [...]

tags : farina dolci burro grammi ricetta zucchero lievito ingredienti
dal 15 December 2022 su:
ricetta pane pasta riso formaggi