Ingredienti per uno spiedino:
• 2 gamberi
• una fetta di prosciutto crudo saporito
• vino Marsala secco
• sale
• pepe
• olio evo
• sale grosso (per la presentazione)
Musica: The Bens – Radiohead (1995)
Vino: Falanghina, Antiche Torri, La Guardiense (Campania)
Preparazione:
Fai scaldare un filo d'olio evo in una padella, quindi unisci i gamberi già sgusciati (avendo cura di lasciare la intatta la coda) e fa insaporire per qualche minuto. Regola di sale e pepe, sfuma col Marsala, togli dal fuoco e las [...leggi]
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