ingredienti x 2:
1 pepperone rosso
una manciata di olive
un paio di acciughe sott'olio
olio, sale , un spicchio d'aglio
160 gr pasta
In un cucchiaio di olio extravergine d’oliva ho fatto appassire brevemente l’aglio intero e schiacciato. Ho aggiunto le acciughe ott’olio e un peperone rosso tagliato a listerelle e una manciata di olive a pezzetti. Ho lasciato cuocere a fuoco lento e tegame incoperchiato.
Nel frattempo ho lessato la pasta e quando era pronta l'ho scolato e condito con il sugo.
in romana
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