ingredienti :
300 ml (aceto di vino bianco o aceto di mele)
600 ml di acqua
1 melone (non molto grande)
1 / 4 cucchiaino di cannella(meglio intera ma va bene anche macinata)
1 / 4 cucchiaino di noce moscata grattugiata
6-7 chiodi di garofano interi
un pizzico di pepe e 1 piccolo peperoncino (solo se vi piace un po' piccante)
100 gr (o più) di zucchero
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