Se ti ritrovi ad avere in cucina forbici e coltelli che non tagliano è ora di imparare ad affilarli. Dirai addio agli imprevisti.
Si dice che cucinare sia un’arte, e gli strumenti da usare sono arnesi come le pentole, la grattugia e naturalmente i coltelli. Per affettare le verdure, sfilettare la carne o pulire il pesce sono essenziali, ma solo se la loro lama si mantiene ben affilata. Un discorso analogo vale per le forbici da cucina, che si usano sia per gli imballaggi che per tagliare le erbe aromatiche raccolte fresche.
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