Stuzzicanti e ricche di vitamine le carote sono uno dei vegetali da usare molto in cucina, preparandole glassate saranno buone anche il giorno dopo e perfette per accompagnare carni arrosto e alla griglia!
Carote Glassate
500 gr carote
2 cucchiaini di miele di castagno (o di tipo scuro)
30 ml aceto di mele
1 cucchiaio di olio di oliva
sale e pepe Q.b.
1 spicchio d’aglio
un rametto di prezzemolo fresco
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