Chiacchiere o Bugie di Carnevale? chiamatele come volete ma l’importante che nel periodo del carnevale questo dolce fritto non manca sulle nostre tavole.
Ingredienti
50 gr di burro6 gr di lievito in polvere1 pizzico di sale1 bustina di vanellina70 gr di zucchero500 gr di zucchero1 bicchierino di grappa ( 25 ml circa)olio di semi per friggerezucchero a veloSetacciate la farina con il lievito in polvere. Mettela su una spianatia e formate una fontana, disponetevi il burro, le uova la vanillina, la grappa ed un pizzico di sale.
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