Dove mangiare la vera bistecca alla fiorentina?

dal 15 September 2017 su www.ilgiornaledelcibo.it

Se ti trovi a Firenze non puoi di certo ignorare la bistecca alla fiorentina, un’imponente taglio di carne Chianina che alla vista fa attivare direttamente le papille gustative, con attimi di timore reverenziale.

È  il mito indiscusso dei carnivori, il punto di riferimento di tutti i turisti che vogliono assaporare il gusto tipico della maremma. Per questo abbiamo deciso di portarvi nei  5 locali dove mangiare la fiorentina a Firenze, luoghi dove questo piatto viene rispettato, venerato e cucinato nel migliore dei modi.

Dove mangiare la Fiorentina a F [...leggi]

tags : fiorentina fagioli toscana pane kilo doc toscano sala brunello tagliolini
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