"Quanto costa???"
Questo appuntamento è arrivato alla terza settimana; vi propongo una pasta che ho mangiato in un ristorante di Bari tanti anni fa e che da quel momento non è mai mancata sulla mia tavola invernale.
E' un piatto povero perchè utilizza l'acqua di cottura del cavolfiore che può arrivare sulla vostra tavola, gratinato, affogato, semplicemente condito con olio e limone, sotto forma di polpette o sformato o in qualsiasi altro modo voi vogliate .
Ingredienti per 4 persone
1,5l di acqua di cottura di cavolfiore 0€
400g di spaghetti spezzettati 0,4 [...leggi]
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