P: Poco tempo fa avevamo inaugurato la rubrica sugli hamburger, partendo dalla realizzazione di una versione classica e dal pane. Proseguiamo con questa versione che è frutto di improvvisazione totale e che mi ha dato grande soddisfazione perchè lo trovo fantastico! Provare per credere…e non siamo da Aiazzone!
1 Panino da Hamburger al sesamo ( Bun)
160 g Petto di pollo
2 fette di Pancetta tesa affumicata
30 g Fagioli cannellini secchi (preventivamente ammollati per almeno 4 ore)
50 g cime di rape
1 acciuga
Sale
Olio evo
1 rametto di Rosmarin [...leggi]
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