Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso basmati, 1 scatoletta di tonno al naturale, 300 g di gamberi, 2 cucchiai di falde di peperone sottaceto, 12 cetriolini sottaceto, 1 cucchiaio di capperi sottosale, 12 olive Bella di Cerignola D.O.P., una ventina di olive nere greche, 3 uova, uno spicchio d’aglio in camicia, olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere.
Lessare il riso per 10 minuti (2 meno del tempo indicato sulla confezione) in acqua salata e freddarlo sotto un getto di acqua fredda. Versarlo in una ciotola capiente e condire con qualche cucchiaiata d [...leggi]
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