Ecco gli ingredienti che occorrono:
1 melanzana, 250 g di formaggio tipo robiola,
prosciutto crudo, basilico,
semi di papavero e aceto balsamico.
Innanzitutto lavate le melanzane e tagliatele per lungo a fette sottili di 1 cm circa, e dopo averle immerse in acqua e sale, arrostitele alla piastra. Prendete la robiola e ricavatene dei bocconcini della dimensione di una pallina da golf aiutandovi con un cucchiaio, e arrotolatele sui semi di papavero ottenendo delle palline nere. Raggiunta la cottura delle melanzane, disponetele in un piano e su ogni fetta stirate una [...leggi]
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