Adesso dico......ma non potevate portarmene un po' di più????
Parlo del "poulet de Bresse" quel meraviglioso pollo tutto imbiancato da un candidissimo e soave piumaggio, libero di razzolare e mangiare ogni ben di Dio finchè.....ehm finchè non finisce nelle nostre pentole, non prima di avergli piazzato un bell'anellino sulla celebre zampa blu ed un francesissimo scudetto tricolore appuntato al petto, distintivi che rappresentano la sua carta di identità e ci svelano i suoi più intimi segreti;))
La carne è tenerissima, fondente, si sfila perfettamente dalle ossa, il sapore [...leggi]
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dal 4 October 2011 su: ierioggiincucina.myblog.it30. Stefino BIO – via Petroni 1, Bologna.
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