Si chiude in bellezza Sweetlyaxidie 2012, con un corso a numero chiuso, che si è svolto nelle cucine de “le Axidie”, e tenuto dallo chef Giacomo De Simone.
Giacomo dopo aver frequentato la scuola alberghiera di Vico Equense, ha girato un po’ tutta l’Italia, dirigendo cucine di famosi ristoranti.
Tornato nella sua terra, con un bagaglio di esperienze di tutto rispetto, approda a “Le Axidie”, dove dirige il ristorante “Punta Scutolo”.
La sua è una cucina semp [...leggi]
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