Un contorno semplice e saporito…
vi occorre, in proporzione variabile, secondo le bocche da sfamare:
Patate,
funghi porcini freschi o congelati
pomodori secchi
vino bianco
olio all’aglio
oppure olio evo e
1 spicchio d’aglio
sale,
Tagliare i funghi a pezzetti piccoli, scaldare l’olio in padella, eventualmente aggiungendo lo spicchio d’aglio schiacciato, quindi unire i funghi.
Farli rosolare, unire un po’ di vino bianco, far sfumare e cuocere circa 15 minuti, coperto.
Togliere i funghi d [...leggi]
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