Pizza della settimana: Focaccia all’orzo di Simone Padoan I Tigli abbinata a Maglen Pinot Nero Riserva Cantina Tramin

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I Tigli Via Camporosolo, 11 San Bonifacio (VR) Tel: 045 61 02606 info@pizzeriaitigli.it www.pizzeriaitigli.it di Antonella Amodio INGREDIENTI Biga 800 g Farina tipo 1 per pane 360 g Acqua 4 g Lievito compresso Infuso 30 g Orzo tostato 100 g Acqua calda Impasto Finale Biga Infuso 200 g Farina tipo 1 per dolce 320 g […]

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