Burrata ripiena di orecchiette, food porn pugliese o incubo al formaggio?

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Burrata ripiena di orecchiette? Okay, sedetevi e respirate profondamente. Specie se dopo la pancetta nella carbonara, l’aglio nella amatriciana, il burro nel pesto e la mozzarella nel pandoro pensavate, come me, di aver visto tutto.

Sono capitato sul profilo Instagram di rotolandoversosud e ho scoperto la burrata ripiena di orecchiette.

Burrata? Suo malgrado, con la scusa del food porn, la burrata è stata già vittima di incroci terrorizzanti. Pensate come me alle cremolate con il pistacchio come convitato fuori programma? E come dimenticare la famosa “figl [...leggi]

tags : pugliese condire classico pomodori burrata pandoro burro salsa bufala paradiso
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