Sushi, liberatevi dall’incubo delle bacchette e mangiatelo con le mani

dal 26 February 2014 su www.scattidigusto.it

Confessatelo. Quante volte al ristorante giapponese avete pensato di integrarvi alla perfezione con i costumi “locali” e di dare sfoggio della vostra abilità mangiando il sushi con le bacchette?

Il che, tradotto, vuol dire afferrare il vostro riso con il filetto di pesce e intingerlo nella salsa di soia.

So che avete apprezzato la scivolosità estrema del riso e la sua scarsa compattezza.

Collezionando, va da sé, l’ennesima figura barbina al cospetto dei vostri amici non foodie che avete trascinato nel miglior ristorante giapponese di Milano, Rom [...leggi]

tags : soia riso salsa filetto giapponese crudista ristorante
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