Le vacanze sono finite, si torna a casa ma con qualche bontà in valigia.
Eh già, nel mio sangue scorre un po' di sangue del sud e come ogni buon meridionale che si rispetti, non si torna mai al nord a mani vuote. O sbaglio? Nel mio caso, mozzarelle di Battipaglia, pomodori di Sorrento, cipolle di Tropea e tanti vasetti di marmellate di percoche e fichi del Cilento fatte con la mamma.
Oggi vi propongo un primo piatto che profuma di Sud. Con i capperi, la menta, e una mozzarella speciale.
L'avete mai mangiata la mozzarella di bufala affumicata??? E' nà bontà...
Pronti per [...leggi]
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