Roberto Conterno ce lo avevano disegnato come burbero ed inospitale, e invece. Invece no.
Prima cosa che conquista: il sorriso, personale, unico, direi l’icona del nuovo Piemonte che avanza.
Un blend di maniacale professionalità ma semplicità nel porsi.
Roberto Conterno riesce a coniugare la fierezza di illustrarci una nuova macchina da imbottigliamento che unica al mondo riesce a produrre i 3 litri in linea, con la stessa enfasi con cui parla di tradizione e continuità delle metodologie di produzione di un Barolo che si produce da [...leggi]
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Pellegrino Artusi 730. Claret cup(Bibita inglese)Per questa bibita, che merita di esser descritta perché piacevole e di facile esecuzione, occorre vino rosso di ottima qualità. Può [...]
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A cosa serve conoscere i luoghi comuni, nel senso di “frasi fatte”, sul vino in Italia? Ad attaccare discorso, per esempio. Sappiamo per esperienza quanto essere competenti in [...]
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