Aceto Balsamico, istanza controcorrente

dal 8 April 2011 su www.viniesapori.net

A Bruxelles l'Italia lotta per la protezione del nome, a Modena viene presentata equivoca interrogazione parlamentare. La notizia ha lasciato allibiti i Consorzi di Tutela della famosa DOP dell'Aceto Balsamico Tradizionale e della IGP dell'Aceto Balsamico di Modena: un gruppo di 5 parlamentari modenesi ha presentato pochi giorni fa una interrogazione al Ministro delle Politiche Agricole, Saverio Romano, chiedendogli di promuovere una normativa specifica sui prodotti denominati 'balsamici'.

Questo a seguito dei numerosi sequestri di 'condimenti balsamici' operati nelle scorse set [...leggi]

tags : vini dop feta espresso formaggio condimento
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