La Commissione europea ha accolto le modifiche al disciplinare di produzione della IGP 'Bresaola della Valtellina'. Da questo momento in poi bisogna attendere sei mesi, come da procedura comunitaria, prima di vedere definitivamente riconosciute le modifiche richieste.
Le modifiche riguardano, la descrizione del prodotto, il metodo di ottenimento, l'etichettatura e le materie prime.
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