Da quando mi sono messo ad assaggiare vini, il nome di Riedel mi ha sempre seguito come sinonimo di qualità assoluta, parlando di bicchieri di cristallo, of course! In qualche modo, chi lo ha cercato di imitare, ci ha rimesso le penne, essendo poi acquisito dalla stessa casa austriaca (il caso della Spiegelau è un esempio calzante, direi..); meglio per chi ha cercato di differenziarsi da loro, anche se, ad onor del vero, la “maison verrière” austriaca è un’azienda che si muove al passo con i tempi in modo dinamico, e diventa un problema raggiungerla.
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Oggi vi proponiamo una pasta in forma, da preparare in anticipo per consumarla a temperatura ambiente tagliata a fette come una torta. Un piatto tipicamente mediterraneo, ricco di melanzane, [...]
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Ha fatto l’ultimo briefing con il figlio Piero di buon mattino, come avveniva da sempre. Poi si è concesso una bella e lunga passeggiata, è rientrato in casa ed è uscito di scena. [...]
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