In Sud Corea stanno muovendo passi in direzione dell’alimentazione sostenibile e del novel food e l’ultimo risultato parla di “riso di carne“, un chicco arricchito con manzo coltivato. Si tratta di un alimento ibrido creato per essere più completo e sostenibile dal punto di vista nutrizionale e ambientale. Lo scopo è anche usarlo per fronteggiare la malnutrizione nei Paesi più poveri e non solo. In merito è stato pubblicato uno studio, che condividiamo.
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possiamo smetterla una volta per tutte con sto the china study? è un libro che non ha nessuna valenza scientifica, dato che è una statistica basata su uomini della cina rurale traslati in [...]
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La sua precisazione è già stata fatta (“-il 40% dei bambini sotto i 9 mesi sperimenta, con l’assunzione di latte e latticini, microemorragie intestinali, senza evidenti [...]
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