Il Cannavacciuolo Bistrot di Novara è ufficialmente chiuso: “Si valuta cambio di gestione”

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The writing was on the wall, direbbero i nostri colleghi d’Oltremanica  – un modo di dire che potremmo grossolanamente tradurre con “in un certo senso già si sapeva”. Eh già, perché d’altro canto è da ormai da qualche tempo, oramai, che i tasselli del mosaico piemontese di Antonino Cannavacciuolo hanno cominciato a muovere: in principio fu l’addio di Emin Haziri, giovane guida del capitolo sabaudo; seguita appena un paio di mesi più tardi dalla partenza di chef Vincenzo Manicone dal bistrot di Novara. [...leggi]

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