Bentoteca di Milano: chiude il ristorante delle “schiscette” giapponesi di Yoji Tokuyoshi

dal 24 April 2021 su https:

A neanche un anno dall’apertura, lo chef Yoji Tokuyoshi ha annunciato che chiuderà la Bentoteca di Milano. Ma non disperate: non è un “sayōnara” (un addio in giapponese). È un “ato de ne” (ci vediamo presto).

Speravamo tutti che molti ristoranti potessero tornare a “vivere”, in vista delle prossime riaperture previste per le zone gialle dal 26 aprile. Ma per molti ristoratori, purtroppo, non è così: «Speravamo mancasse poco per poter riaprire le porte della Bentoteca ed accogliervi direttamente qui da n [...leggi]

tags : milanese zona servizio giapponese ristorante ingredienti
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