Chi abbia una capacità di spesa normale e sia appassionato di ristoranti, quando può ne prova uno nuovo e di solito si avvicina alla cucina del cuoco ordinando il menu degustazione.
Più che corretto: non ho mai provato i piatti di uno chef, mi affido a lui perché mi conduca per mano mostrandomi un po’ tutto il suo catalogo di meraviglie.
[Cose da sapere prima di prenotare all’Osteria Francecana]
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