Non sono un collezionista: non ho la pazienza, la costanza, quel briciolo di ossessione che serve. E per il collezionismo provo un sentimento ambivalente: da un lato ammiro la determinazione, dall’altro temo la maniacalità.
E dire che la gastronomia si presta alla raccolta.
La massima espressione del collezionismo nel nostro ambito è naturalmente quella delle bottiglie di vino. Una cantina piena di pezzi rari è simile a una galleria d’arte, tant’è che le case d’aste dedicano sedute specifiche alle grandi etichette.
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