Enrico Bartolini, ne riparliamo.
Avevamo lasciato il ragazzo d’oro degli chef italiani con 4 locali e 3 stelle Michelin. Un anno e un’edizione della guida Michelin più tardi, lo ritroviamo con un ristorante e una stella in più.
[Mudec: ho cercato di capire qual è il segreto stellato di Enrico Bartolini]Alle due che la Rossa ha attribuito al Mudec di Milano, a quelle del Casual di Bergamo e della Tenuta la Badiola di Castiglione della Pescaia, in provincia di Grosseto, se n’è aggiunta una quinta, a Venezia.
Eccoci quindi, a poche fermate di vaporetto [...leggi]
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dal 28 January 2014 su: www.scattidigusto.it
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dal 13 February 2014 su: www.ideericette.it
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dal 11 June 2014 su: www.ricettedellanonna.net
Abito a Lucca. Incuriosito dal quinto posto assoluto della gelateria de’ coltelli ci sono stato ieri sera. Ho preso un cono al pistacchio di bronte…a parte i pezzettini di pistacchio [...]
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