Salone del Gusto 2016: il match con Guido Martinetti di Grom

dal 26 September 2016 su www.dissapore.com

Gliene abbiamo dette di ogni, a Guido Martinetti.

E voi assidui lettori di Dissapore lo sapete bene: abbiamo seguito pedissequamente le vicende di Grom, la gelateria artigianale che artigianale non era, quella venduta ad Unilever tra debiti ormai incolmabili.

Quella, per riassumere in poche parole una storia lunga dieci anni, iniziata sotto i buoni auspici della benedizione di Carlin Petrini e finita con l’acquisizione della multinazionale “brutta e cattiva”.

Ma la storia di Grom, la catena di gelaterie che ha tappezzato di blu elettrico i centri storici [...leggi]

tags : esteri latte punti gelato pietra cioccolato servizio italiana ingredienti
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