Questo filetto alle noci è stato preparato a casa di Flavia in occasione di una delle nostre cene.
Non vi impressionate per l’ultima foto, a me la carne piace ben cotta (sì lo so, è un’eresia ).
A breve vi delizieremo con le nostre ricette messicane.
Ingredienti:
500 gr di filetto di maiale o di vitello
20 gr di pangrattato
30 gr di noci sgusciate
uno spicchio d’aglio,
mezzo bicchiere di vino rosso
olio extravergine d’oliva
sale
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