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Ranzo(IM). Prove generali per il menu del team buildign in vigna che sarà rigorosamente a km zero.Gli imprenditori, Sabrina Bertori, Marisa Plando e Emilio Giacometti, titolari della trattoria [...]
Virgilio Pronzati Da decenni, l’IPSSAR Nino Bergese di Sestri Ponente forgia validi allievi da inserire nell’ industria dell’ospitalità. Ogni anno questo [...]
Il problema con la frutta tropicale, a partire dalle banane, è che per arrivare da noi fanno tanta strada, e tutta la parte finale della maturazione avviene in atmosfera modificata a [...]
di Fabrizio Scarpato Non c’è niente da fare: è giallo. Saranno i fiori e le mimose, sarà l’incontrovertibile fatto che il sole tramonta proprio da quella parte colorandosi delle [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Il pesto è una salsa cruda, tipica della cucina ligure. I tipi di pesto principali sono due: quello della riviera di Ponente, più robusto (il pesto alla genovese è della riviera di Ponente), [...]
di Fabrizio Scarpato Il quadro è suddiviso in tre parti, il mare, la roccia, la terra. Tre colori, blu, bianco e verde che fotografano un tratto di costa ligure, le Cinque Terre, ma che [...]
Torna 'Calici di Stelle' nella stupenda cornice dei vigneti di Ranzo (Im). L'evento, organizzato dal Comune di Ranzo, si svolgerà sabato 11 agosto 2012, alle ore 21:00, nello splendido scenario [...]
Faccio i bagagli. Me ne vado, addio, parto. Vado qui vicino per pochi giorni, pure se con la crisi globale, mondiale, totale (e anche un po’ termonucleare) passare da una provincia [...]
Degustazione > Le Rocche Del GattoVitigno: Pigato - Bottiglia:75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 02 2011 - Bottiglie prodotte: 7.000 - Prezzo sorgente: € 7,00 Alla vista è [...]
di Fabrizio Scarpato La signora vestita di elegante arancione si avvicina timida e inquieta alla campagna incolta, nei pressi di Dolceacqua, sulle colline del Ponente ligure: non ha paura di [...]
Redazione di TigullioVino.it A settembre torna Dolcissima Pietra con la sua ottava edizione. Sabato 15 e domenica 16 settembre, Pietra Ligure, nota meta turistica della Riviera Ligure di [...]
Quando ci mettiamo a tavola o entriamo in pescheria facciamo sempre le stesse scelte. Tonno, spada, salmone, scampi e ovviamente spigole e orate. La nostra passione maniacale per queste due [...]
Con l’arrivo dell’estate il grande caldo è arrivato nel nostro paese, un pò ovunque le temperature sono salite e come di consueto si sono accesi i climatizzatori. E allora : abiti [...]
Finalmente ci siamo : sabato 7 luglio si svolgerà la terza edizione del Rossese Style, a Bajardo, splendido paesino del ponente ligure. Manifestazione fortemente voluta dal sindaco di Bajardo, [...]
Sabato 15 e domenica 16 settembre p.v., Pietra Ligure, nota meta turistica della Riviera Ligure di Ponente, diventerà la Capitale del Dolce con l'ottava edizione della manifestazione [...]
Il Governo mantenga la promessa della riduzione dell'aliquota. L'Imu è stata un salasso anche per il mondo agricolo.Confagricoltura Liguria commenta i primi dati sugli anticipi versati dai [...]
Liguria simbolo delle vacanze al mare per il 2012? Si, no, forse! Già, perché se da un lato la Guida Blu di Legambiente ha assegnato alla regione l’ambìto primato con 18 località, una [...]
Marcello LeoniLunedì 18 giugno vado a Bologna perché bisogna aiutare i ristoratori emiliani colpiti dal terremoto.Ci sarà una giornata di solidarietà dalle 11 del mattino fino a notte nel [...]
Jeunes Restaurateurs d’Europe, Chef to Chef emiliaromagnacuochi, Le Soste, Consorzio Modena a Tavola insieme a Unione ristoranti del Buon Ricordo, Accademia Italiana della Cucina, Slow Food, [...]
Degustazione > Il Cascin Azienda Agricola Vitigno: Rossese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 3/12 - Bottiglie prodotte: 2.000 - Prezzo sorgente: € 6,20 Alla vista è [...]
Degustazione > Il Cascin Azienda AgricolaVitigno: Pigato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 2/12 - Bottiglie prodotte: 3.300 - Prezzo sorgente: € 6,20 Alla vista è [...]
Degustazione > Il Cascin Azienda AgricolaVitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 1/12 - Bottiglie prodotte: 3.500 - Prezzo sorgente: € 6,20 Alla vista è [...]
Ieri sera, con una dozzina di amici, ci siamo ritrovati per una papillata informale al wine bar Marmo (Genova Sestri Ponente). Una costata di Fassone nel piatto, tre vini piemontesi alla cieca [...]
Gli steward dell'Ambiente e l'azienda L.I.S.O impegnati nella promozione del riciclo domestico dei rifiuti nella manifestazione Fa' la cosa giusta 2013.Pieve di Teco, 3 Giugno 2012. Imane El [...]
