Dentro lo schermo del cellulare i tralci incorniciano le cime spruzzate di neve. Qui sotto, nelle vigne di Elio Ottin, ci si scioglie dal caldo. Ad Aosta si suda, si irriga. Qualcuno la chiama [...]
Sofficissima e cremosa, oggi vi lascio la torta perfetta per le colazioni estive: torta morbida con crema di ricotta e ciliegie. La torta alla frutta è un dolce tipico delle colazioni italiane: [...]
Algida lancia i Solero senza involucro di plastica. Questi nuovi Solero saranno destinati ai supermercati: in pratica saranno venduti in scatole fatte di un cartone simile a quello delle tazze [...]
La base di questa torta si presta ad ogni tipo di frutta a disposizione, questa volta ho usato le ciliegie, altre volte pesche o fichi.Sostituendo il burro con l’olio, si ha una versione [...]
Cosa c'è di più allettante di una crostata di pesche e cioccolato come questa? La crostata di pesche sciroppate da preparare in poche mosse [...]
Molto di quello che so sul mio lavoro, l’ho imparato da mio nonno. No, non era né sommelier né vignaiolo. Mio nonno tra gli anni ’70 e gli anni ’80 svolgeva un lavoro che al [...]
Me l’avevano picchiato a sangue l’Orto di Venezia, chi diceva che quel vino costava troppo, chi diceva che non era niente di che, chi doveva solo sgranchire le mandibole. Sarà ma per quanto [...]
Indice Tenera, leggera, cremosa e con una base friabile di biscotti sbriciolati che si unisce al cuore morbido e fa venire l’acquolina in bocca… ammettetelo, è proprio impossibile [...]
Frutta fresca alla base delle colazioni mattutine e di dolci risvegli. Anche voi piace arricchire le torte di questo periodo con la frutta di stagione?GALLETTA ALLE PESCHE120 gr farina 0040 gr [...]
È bastato qualche giorno di timido sole (meno timido, pare, al Sud Italia) per farci sentire l’arrivo dell’estate dopo un maggio davvero inusuale. Almeno, così dicono i consumi di [...]
Torta senza cottura con ananas e pesche davvero fresca e piacevolissima un semifreddo molto goloso e anche veloce non fosse per il tempo di raffreddamento!! Ho messo frutta sciroppata ed un mix [...]
L'articolo Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi proviene da Lavinium. La verità è rivoluzionaria. Non conoscevo proprio questo produttore, nonostante che Roberto Giuliani ne [...]
Quali sono i 10 cibi amici della tintarella? Nessuna novità: frutta e verdura sono l’ideale per l’abbronzatura. Con il caldo e l’estate arrivano puntuali non solo le zanzare e [...]
Il clafoutis di pesche vegan rientra di diritto tra le ricette dei dolci con la frutta da provare almeno una volta. Come fare il clafoutis di [...]
Voglia di dolce? La ricetta del gelato con frutta congelata e latte è la risposta ai vostri problemi. Si tratta di uno di quei dessert estivi facili da fare in casa solo con prodotti sani e [...]
Venerdì 7 Giugno alle ore 21.00, presso il “Post – Aperitif Club” in Via Coroglio, 35 (NA), si terrà l’evento “A Table full of Stars” a cura di “Che Gusto!”. Una cena a quattro [...]
Questo dolce freddo con pesche e ricotta è una ricetta fresca e golosa con biscotti e crema, facile da preparare! Una torta estiva senza cottura bella da vedere e buonissima da mangiare! Una [...]
I bicchierini dolci con ricotta e lamponi, la cui ricetta è veramente alla portata di tutti, ci regalano un dessert veloce e pronto in poche mosse. [...]
Indice Ho un ricordo, anzi due che riguardano le mie estati nella casa al mare. Il primo è vedere mio padre che a fine pasto taglia una pesca, la mette nel bicchiere, la innaffia [...]
In collaborazione con Hagakure Uno dei centri nevralgici della cultura gastronomica fusion asiatica in Italia si trova in Puglia, dislocata tra Bari e Monopoli. Lì opera da oltre 25 anni [...]
I cestini di frico come golosi contenitori sono un'idea da sfruttare tutto l'anno. Ideali per gli antipasti, per servire i primi o le verdure. Provateli con questa insalata estiva dal [...]
La Tonnara di Favignana riaprirà sì o no? Purtroppo è tutta una questione politica. Il problema dell’attribuzione delle quote di pesca ha bloccato la riapertura della storica Tonnara, [...]
Indice L’avvicinarsi dell’estate non solo è sinonimo di maniche corte, spiaggia e abbronzatura, ma anche – e soprattutto – di alberi carichi di frutti e della loro [...]
Caponata di Melanzane e Pesce Spada una ricetta dal profumo speciale che in tanti conoscono e che apprezzano, ma l’avete mai provata con l’aggiunta del pesce spada? In Sicilia per [...]
Il pollo al chutney di pesche è un secondo piatto originale e stuzzicante: seguendo le fasi di questa ricetta, prepararlo sarà facilissimo.