Ingrediente Principale: Sgombri - Lime - Scalogni Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Massimo, il tuo è puro sadismo. Chiedere a me, donalfonsiano doc, di raccontarti delle due serate al Don Alfonso e alla Torre del saracino è come chiedere ad un tifoso del Milan di parlarti [...]
Il pesce spada è ottimo in estate, leggero e sano! Per questa ricetta facile di pesce procuratevi: 2 grosse fette di pesce spada, 2 limoni, uno spicchio di aglio, delle foglioline di [...]
Adoro i calamaretti e sono ottimi in un piatto estivo di pasta! Procuratevi 200 gr di pasta, meglio se corta, 100 gr di calamaretti puliti, 100 gr di pesce spada, 100 gr di pisellini lessi, una [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 6 fette sottili di filetto di pesce spada - 60 g di pane raffermo - 1 limone (il succo) - 1 pomodoro - 1 cipolla - 4 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva - [...]
1 - Vissani è tornato con il ristorante a ore. Mentre il “toro” è “toro” anche fuori orario. 2- Qualcuno comunque è anche nato. Il fiocco azzurro in casa Dissapore è [...]
Tra i tipi di pasta corta, le farfalle mi piacciono molto, forse perché il cuore rimane sempre più duretto e conferisce particolarità al piatto. Consiglio, quindi, di usare le farfalle per [...]
Se mi seguite, commentiamo insieme Che pesce mangiamo, la storia di copertina del Magazine in edicola oggi con il Corriere. «Quando entriamo in pescheria le nostre scelte sono sempre quelle: [...]
Nulla è meglio di un trancio di pesce spada alla griglia per un pranzo estivo fresco e leggero. Ottimo anche freddo, va accompagnato da una bella insalata mista, ma anche da carote crude o [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Devo ammetterlo, non sono ancora tanto brava a cucinare il pesce! E intendo [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Se c’è un alimento che proprio mi mette in difficoltà, [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di spaghetti - 800 g di pesce spada - 1 carota - 1 cipolla - 1 gambo di sedano - 1 spicchio d’aglio - 1 cucchiaio di prezzemolo tritato - 1 bustina d [...]
Tornando giù a casa per qualche giorno grazie a questo weekend lungo, mi sono letteralmente abbuffata di pesce! Stavolta però, anzichè le solite grigliate, visto che il tempo non permetteva, [...]
Ingrediente Principale: Pesci Persici Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ingrediente Principale: Spigole Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
La ricetta che vi descrivo oggi è molto semplice e gustosa, ma la cosa che più vorrei trasmettervi è la valenza che assume la città di Messina quando si parla di pesce spada, e il rapporto [...]
Oggi vi presento un piatto tipico della cucina siciliana, l’impanata alla messinese, un secondo piatto a base di pesce davvero delizioso, useremo il pesce spada e poi vari profumi della…
II pesto è una salsa antica, come indica il nome stesso, che significa «pestato in un mortaio».Gli storici della gastronomia rintracciano le sue origini in quelle «salse agiate» di cui [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 400g di cavatelli freschi 250g di pesce spada in un solo trancio 1 cipollotto 2 pomodori perini 8 olive verdi snocciolate [...]
Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 4 tranci di pesce spada dello spessore di 1cm 2 uova 1 limone 200 g di pangrattato olio extravergine d’oliva per [...]
Preparazione: 10 minuti Riposo: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 600g di carpaccio di pesce spada 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche 1 limone 10 cucchiai di olio extravergine [...]
TEMPO: 50 minuti | COSTO: alto | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI E per la serie venerdì pesce ecco a voi i tranci di pesce spada ai funghi. [...]
INGREDIENTI1 kg di pesce spada a fette1 cipolla1 spicchio d'aglio2 foglie d'alloro500 g di polpa di pomodoro prezzemolo1 cucchiaino di capperi sotto sale50 ml di vino bianco farina olio [...]
Ingrediente Principale: Tagliatelle - Pesce Spada Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Per 4 persone4 tranci di verdesca da 200 grammi l'unosucco limoneoliosalepepePer il salmoriglio:2 dl olio2 limoniprezzemolo tritatoorigano abbondantesaleMettere per un'ora il pesce in una [...]