Io spero che Muccapazza non passi di qua proprio oggi, altrimenti mi darà nuovamente della matta :o) Gia allo scorso aggiornamento aveva guardato il post e si era detto "ma come fa Staxy a [...]
PRIMOpasta con le fave SECONDOcernia alla pizzaiolaDOLCEpasticcini al limone DA PROVAREfagiolini gratinati
COME NASCONO LE "IDEE" E GLI ERRORI SUL CIBO. Un cultore di alimentazione non digerisce bene i legumi, perché li assume di rado o poco cotti, oppure soffre di colite? Per questo li "vieta" a [...]
Scroll down for English version I muffins sono dei dolci perfetti per la colazione e la merenda, buoni da soli ma...ancora più buoni se accompagnati con una salsa super deliziosa perché [...]
MONTALCINO - Che belli i ristoranti in cui lui cucina e lei sta in sala. Il Giardino, a Montalcino (0577849076), ha Giovanniluca Di Pirro ai fornelli e la moglie ilcinese con gli [...]
Ho sempre visto e comprato questi biscottini nelle pasticcerie che propongono anche pasticceria secca e biscotti, oppure anche al supermercato o nei panifici, senza pensare che come ogni [...]
Questi biscottini coccolosi me li ha ispirati Stella ( è la sua prima ricetta ) che trovate quì. Solo che posto anche la mia versione perchè ho apportato delle modifiche.. Ho tolto il latte e [...]
Scroll down for English version Nutella: basta o devo aggiungere altro!? Tanto lo so che molti stravedono per la mitica e famosissima crema alle nocciole così da utilizzarla in svariate [...]
Qualche tempo fa, entrando in uno dei miei negozi preferiti, vale a dire di oggettistica per la cucina...l'occhio cadde su uno stampo di silicone per madeleines. Non ho potuto fare a meno di [...]
Aspettando l’estate… in una giornata così grigia e piovosa (almeno qui a Milano) mi e vi regalo questo antipasto colorato, fresco e delicato Un modo sano e leggero per iniziare il [...]
Un secolo e mezzo di ristorazione. Tutto in una vecchia locanda, “La locanda del sole”, dove la famiglia Brovelli ha iniziato la sua attività, trasformata nel tempo in uno dei migliori [...]
Qualche giorno fa ero alla ricerca di una ricettina per un dolce egiziano che avevo mangiato al Cairo qualche anno fa, non trovando quello che cercavo, mi sono buttata su questa ricetta di [...]
Ingredienti semplici e ricetta veloce per un dolce dalla sicura riuscita: la torta morbida alla marmellata direttamente dalla fortunata rubrica culinaria di Studio Aperto Cotto e Mangiato, [...]
Ingredienti per 8 persone125 grammi di polpa di cocco 250 grammi di pasta frolla 250 grammi di cioccolato fondente 250 millilitri di panna 300 millilitri di latte 2 uova 2 cucchiai rasi di [...]
Nella cucina cinese non ci sono molti piatti dolci e soprattutto torte e pasticcini come li intendiamo noi, l’unica eccezione è questa torta tipo pan di spagna che però viene cotta al [...]
Questi dolcetti con le mandorle sono facili e buonissimi, l'unico inconveninete è stato spremere il composto con il sac a poche, ne ho rotto ben 2 perchè il composto non scendeva, ma si può [...]
In questo post vi parlerò di un piccolo e goloso gioiello che mi ha fatto conoscere mio suocero, noto buongustaio, nella campagna a ridosso di Pofi, ameno borgo ciociaro dove lui vive. [...]
Diciamo che c’è chi non può proprio pensare di rinunciare a un bel pasto domenicale completo, primo piatto, bello condito magari, secondo con contorno, e di solito ci sta bene anche un [...]
Vi informo che è partita la votazione per il Blog dell’Anno. Pertanto se vi garba l’Antro e volete votarlo andate qui, iscrivetevi (vi porterà via una manciata di secondi), andate nella [...]
Per la festa del papà ieri pomeriggio ho deciso di preparare i pasticcini croccanti di mandorle; sono sicura che questi dolci stupiranno mio padre (e di sicuro anche il vostro se li [...]
Arrivo in lieve ritardo rispetto alle "colleghe" a parlarvi di questa cosa. Perchè non è mai facile per me mettermi a trattare di cose serie su queste pagine, dove di solito si chiacchiericcia [...]
La crema ganache al cioccolato, detta anche semplicemente ganache al cioccolato, è molto facile da fare ed estremamente golosa: morbida, vellutata, cioccolatosa …. . Si usa per farcire o [...]
Biscotti di Pasta di Mandorle, oggi vi mostro la ricetta dei biscotti di pasta di mandorle, questi biscotti o meglio pasticcini sono assolutamente deliziosi, consiglio di provare la nostra [...]
La stradina che risale da Megéve a Leutaz è sconnessa, ripida e piena di buche come una qualsiasi strada italiana. Le similitudini finiscono qui: nonostante la contiguità di forma e di [...]
Tartellette alle carote e nocciole: sembrano pasticcini ma sono salati. Deliziosi amuse-buche per grandi e piccini grazie al loro sapore agro-dolce. Ingredienti per 6 persone per le [...]