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I quaresimali sono dei piccoli dolcetti a base di pasta di mandorle preparati a Genova, e in generale in Liguria, appunto nel periodo di Quaresima. Infatti questi pasticcini essendo privi di [...]
Questa ricetta l'ho presa dal retro della confezione della farina di cocco...è facile e veloce...e vengono fuori dei pasticcini croccanti fuori e morbidi dentro... INGREDIENTI PER 12 [...]
Vi abbiamo già raccontato del ristorante di Marianna Vitale, siamo ritornati per provare i nuovi piatti. [...]
Alcuni video davvero golosi per un pomeriggio dolcissimo… Qui altre video ricette
American breakfastLeggendo alla sera Kitchen confidential, per associazione di provenienza gastronomica mi è venuta una gran voglia di preparare dei muffins per colazione. Quei cicciotti, [...]
In cucina possiamo preparare tutto e il contrario di tutto. Questa ricetta è un esempio concreto di questa possibilità. Parlare di profiterole e poi metterci accanto la parola salati, e dentro [...]
Premetto che io ODIo San Valentino! l’ho odiata da ” zitella” ( per ovvi motivi ) e la odio ancora oggi da “impegnata” perchè la trovo solo una festa [...]
Buona domenica a tutti e soprattutto buon San Valentino! Per chi non li conoscesse ancora spiego subito che cosa sono : gli eclairs sono dei pasticcini dalla forma allungata (ma ovviamente [...]
Visto che i dolci non mi piacciono, ho elaborato questi dolcetti per cercare di rallegrare Lanie (sono crudi, senza un granello di zuccheri raffinati, solo frutta e un po’ di semi), e [...]
Le meringhe (in alcune regioni dette anche spumoni o spumini) sono sicuramente tra i pasticcini più amati; tra l’altro, sono adatte anche agli intolleranti al glutine e al lattosio. Si [...]
Viste le recenti disavventure sono felice di festeggiare il ritorno in vita del mio computer!Per questa occasione ho scelto una ricetta proposta qualche mese fa dal gruppo dei Daring Bakers. I [...]
Dal 4 aprile a fine maggio 2010: proposte "tuttigusti" per adulti e bambini. Nella foto: fiori ed essenze del giardino pensile della Rocca di Fontanellato.Domenica 4 aprile 2010 Pasqua in Rocca [...]
Direttamente dal sigep di rimini ecco un negozio mobile con solo NUTELLA, o meglio crepes alla nutella… Un’idea davvero originale e di sicuro successo, vista la popolarità di [...]
Ecco con molto orgoglio che vi mostriamo la nostra VIP CARD per entrare alla fiera di rimini per il SIGEP. E’ stata una bella giornata durante la quale abbiamo approfondito le nostre [...]
Passeggiando tra gli stand del SIGEP ci siamo imbattuti in questo torte e pasticcini che secondo noi sono dei veri capolavori. La perfezione dei dettagli è imbattibile e la manualità dei [...]
come vedete possiedo un vezzoso servizio da tè a misura di bambola: quando ricevo la mia piccola (ex) vicina posso soddisfare tutto il suo parco bambole, e non è impresa da poco! naturalmente [...]
.Un grafico talvolta, pur nella necessaria semplificazione, riesce a imprimere nella memoria i concetti meglio e di più d'un lungo articolo. E' noto che in un'alimentazione sana e naturale [...]
.Un grafico talvolta, pur nella necessaria semplificazione, riesce a imprimere nella memoria i concetti meglio e di più d'un lungo articolo. E' noto che in un'alimentazione sana e naturale [...]
(scusate per la foto ma c’è un buio in casa ultimamente…) Eccoci qui, con qualcosa di dolce! In realtà dovrei andare a letto che domani ho un triliardo di cose da fare ma non [...]
Bignè è la trascrizione fonetica del termine francese beignet, che a sua volta deriva da beigne, ovvero rigonfiamento, bozza. Il bignè infatti è il classico pasticcino, che tutti conosciamo [...]
Dieci gusti per il 2010 da scoprire: il gusto della magia, il gusto della cultura, il gusto del cammino, il gusto della scoperta, il gusto dello strano, il gusto del brivido, il gusto della [...]
I segreti del dolce Il volume propone le tecniche di preparazione illustrate step by step e le ricette per realizzare torte, pasticcini, semifreddi e dolci al cucchiaio golosi e irresistibili. [...]
Oggi prepariamo la ricetta delle meringhe al cioccolato, piccoli pasticcini ideali da aggiungere nella calza dell’Epifania per i vostri bambini assieme ad altri dolcetti, zuccherini, [...]
Le video ricette dell’expasticcere per una cucina gustosissima. Il pasticcere ci insegna a cucinare deliziosi dolci: - Le brioches – video - La torta cioccolato e pere – [...]
Sembra incredibile ma oggi è un anno. Un anno che a intervalli regolari di massimo tre-quattro giorni mi metto qua, nel silenzio dello studio di casa, a raccontare quello che ho cucinato ai [...]
