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di Antonella Amodio La panonta è una preparazione tipica molisana, in particolare del borgo di Miranda. Questo piatto rappresenta la semplicità e la genuinità della cucina contadina, [...]
Ecco una ricetta leggera con verdure crude per un piatto unico perfetto per quando fa caldo, la panzanella estiva vi conquisterà con la sua bontà! Ma quanto è buona questa insalata? Se non [...]
INGREDIENTI PER 6 PERSONE 500 g di farina di maiorca, circa 325 ml di acqua minerale naturale, 12,5 g di lievito di birra, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaino di sale (10 [...]
Vuoi gustare un lievitato leggero, sano e veloce da preparare? Scopri la ricetta del pane della salute: lo puoi mangiare ogni giorno. Nella vita quotidiana, caratterizzata da ritmi frenetici e [...]
Gianmarco Ferrandi di Officine del Cibo a Sarzana (SP), partecipa a Caputo Bread Project 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Tra pane e briosche (in vaso cottura). Questa [...]
Con questo tipo di pane non fate rinunce a tavola, potete mangiarlo anche a dieta perché sazia e ha meno calorie del classico. Quando si pensa al pane molti credono che sia necessario bandirlo [...]
Baguette all'italiana _ pane senza impasto. Baguette facili e rustiche con una crosta croccante e una buona mollica, servono farina di pane, sale, lievito ad azione rapida e acqua, ho mescolato [...]
L'articolo “Calici & Spicchi”: Antonella Amodio racconta la Campania golosa e valorizza il binomio Vino e Pizza proviene da Lavinium. Antonella Amodio Il mondo della pizza è sempre [...]
Sono 15 i giovani professionisti selezionati a partecipare a Caputo Bread Project 2024, progetto ideato da 50 Top Italy e Mulino Caputo. Il tema di questa edizione è “Pane e [...]
Sabato 20 aprile apre ufficialmente la 60esima Biennale arte di Venezia “Stranieri Ovunque – Foreigners Everywhere”: in laguna, tuttavia, ad essere particolarmente intensi sono da sempre i [...]
Siete sicuri di conoscere sul serio come si utilizza il forno a microonde? Seguite questi suggerimenti e lo userete al meglio. Non particolarmente amato appena messo in commercio, sul finire [...]
Se amate fare il pane in casa segnatevi le migliori macchine panificatrici che potete trovare in vendita nel 2024. Panificare in casa è un piacere per molti ma usare il classico forno può [...]
Oggi la ricetta del Soda Bread, un tipico pane irlandese, senza lievito che viene fatto con il bicarbonato di sodio. Ecco perché prende il nome di soda. Tipico della tradizione popolare nei [...]
VOCE è il progetto di ristorazione più recente del Gruppo Aimo e Nadia, guidato dagli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme alla CEO Stefania Moroni, figlia di Aimo e Nadia, [...]
ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΨΩΜΙ ΠΑΝΙ'ΟΤΑ ΡΟΜΑΝΙ'ΟΛΑΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Επανέρχομαι έπειτα από πολύ καιρό, με μια [...]
Volete fare un pane velocissimo e delizioso in pochi minuti? Seguite questa ricetta e vedrete che non lo comprerete più! Questa ricetta è dedicata proprio a voi che siete tra coloro che non [...]
Il libro “Il Pane in Casa” del Cucchiaio d’Argento è una guida completa e accessibile per tutti gli amanti del pane fatto in casa. Un tuffo nel mondo fragrante della [...]
Scopri una deliziosa ricetta per preparare dei biscotti senza cottura: sì, è possibile e il risultato è pazzesco. Provare per credere. Quando il desiderio di mangiare un dolcetto a fine pasto [...]
Riutilizzare il pane vecchio in modo creativo: il trucco per farlo tornare fresco come appena sfornato in pochi minuti. Se hai del pane avanzato che sta diventando un po’ troppo duro, non [...]
Sicilia: una terra piena di tradizione culinaria casereccia, come nel caso del Vastedda un piatto tipico pronto con soli tre ingredienti. La Vastedda o Mitilugghia è un piatto tipico della [...]
Nadyia Hussein, vincitrice di The Great British Bake Off, ha scritto molte libri di cucina tra cui “Nadiya's simple spices” il più recente in cui rivisita la cucina [...]
Nuovo post di Matteo Salvini su Instagram per promuovere il Made in Italy. Dopo la questione Pasta Rummo (con annesso boicottaggio che si è poi rivelato essere un flop colossale), ecco che [...]
Il 31 Dicembre 2023 si è conclusa la collaborazione con lo Chef Marco Stagi, che la proprietà Agnelli ha ringraziato per il supporto offerto durante il suo periodo alla guida della cucina e [...]
Era tanto che non panificavo e mi è venuta voglia di fare questo pane con farina di segale, farina integrale e semi di canapa. Onestamente dovevo finire la farina di segale e i semi di canapa [...]
