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Gnocchi di zucca con radicchio e taleggio Una domenica di metà autunno, una giornata fredda e umida. La voglia di un piatto caldo e ricco di gusto. Più che un piatto un comfort food, piacevole [...]
La proposta dolce di questa settimana è un dolcino super goloso abbastanza simile ai brownies ma che, per la sua golosità inaudita, va benissimo non solo a colazione e a merenda ma anche come [...]
Se volete realizzare un dolcetto facile e veloce come una crostata ma la desiderate un pochino più speciale del solito, vi diamo noi la ricetta giusta! Si tratta di una torta deliziosa [...]
Facili e veloci da preparare gli gnocchi di broccoli fatti in casa con Prosciutto Toscano DOP e fonduta sono un primo piatto che conquista al primo assaggio. Gli Gnocchi di broccoli e [...]
I biscotti Pan di zenzero, conosciuti anche come gingerbread cookies, sono i caratteristici biscotti natalizi tipici del Nord Europa.Difficoltà: media.Tempo di preparazione: 20 minuti + il [...]
Le lasagne si sa che conquistano grandi e piccini però è anche bello e stimolante provare nuovi ripieni come inevitabilmente la zucca in questo periodo.LASAGNETTA ALLA ZUCCA200 gr di [...]
L’inzuppo di zucca è un desser alla zucca senza cottura che piacerà a tutta la famiglia! Servire questa nuvola di zucca con cracker, biscotti allo zenzero, fettine di mela o noci, in [...]
Apriamo questa nuova settimana con qualcosa di super semplice che riprende un abbinamento super classico con una nota in più che a mio avviso fa la differenza: torta salata facilissima con [...]
Insalata di mele, zucca e burrata e melagrana e cipolle, condita con sciroppo d'acero Buongiorno cari lettori, eccoci giunti ad un nuovo appuntamento con la mela eclettica. Oggi vi propongo [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 persone: Per la crosta 375g di farina (più altra messa da parte) 3 cucchiai di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 225g di burro vegano tagliato a cubetti 4 cucchiai di [...]
Siamo abituati che nella tradizione natalizia, soprattutto quella americana, si accoglie Babbo Natale con una tazza di latte e biscotti. Il cocktail preferito da bere è il famosissimo Eggnog [...]
Leggero e gustoso questo carpaccio di salmone affumicato e pere dell’ Emilia Romagna IGP è una “non ricetta” un mix di ingredienti che ho trovato particolarmente azzeccato e delizioso. [...]
Al giorno d’oggi andiamo tutti sempre di fretta e, quindi, all’ora di pranzo tendiamo ad adottare soluzioni salva tempo che non sempre si rivelano le più salutari. Questo è vero [...]
Foto Shutterstock | Goskova Tatiana Le lasagne vegetariane, anche sotto forma di pasticcio di verdure, sono una delle soluzioni più gustose da portare in tavola, capaci di coniugare il [...]
La locanda del gusto capitanata dalla Chef Carmen che ha deciso di aprire nel 2020 per valorizzare la cucina e la tradizione napoletana. E’ una trattoria dove il tema è a tutto [...]
A dirla tutta io non sono una fan sfegatata della granola, né comprata né homemade: ogni tanto però trovo delle combinazioni interessanti e per loro cambia totalmente idea…granola [...]
Cosa si intende per Integrale nei cereali ? Significa che questi contengono tutte le parti commestibili del seme, cioè: crusca, germe ed endosperma. Tutto questo comporta un aumento delle [...]
Sabato è stata una giornata tutta dedicata alle mie due ragazze. Dopo aver fatto i compiti, siamo uscite per andare a visitare la Fondazione Prada.Abbiamo visitato i 4 spazi dedicati alle [...]
Calzoni con ricotta, mele e scamorza affumicata Dopo ben due pizze con le mele, mi sembrava giusto preparare per il progetto de la mela eclettica i calzoni. Infatti, al pari delle pizze, i [...]
INGREDIENTI: 500 gr di pasta frolla agli amaretti e noci, 150 gr di zucchero bianco semolato, 100 gr di cioccolato fondente, 40 gr di burro fuso, 30 gr di cacao amaro, 30 gr di fecola di [...]
Gnocchi con sugo di funghi e pomodori, un classico della mia cucinaUna giornata umida, una lunga passeggiata al parco a respirare bellezza e natura. Una lunga passeggiata tra tappeti di foglie [...]
Ingredienti sfoglia :330 gr farina270 gr burro6 cucchiai latte ripieno:7 uova 240 gr zucchero200 gr noci 3 cucchiai rom Impastate bene, lasciate riposare nel frigo e preparate il [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 persone: Per la crostata senza glutine 225 g di miscela di farina senza glutine 1,5 g di gomma di xantano (non usarla se la farina senza glutine contiene xantano [...]
INGREDIENTI: 500 gr d farina “0”, 240 gr di burro leggermente ammorbidito, 185 gr di zucchero bianco semolato, 90 gr di amaretti secchi, 30 gr di noci sgusciate, 2 uova, semini di [...]
Apro questa nuova settimana di ricette con una proposta a mio gusto sempre affascinante: tarte tatin salata di carote, caprino, miele e timo. E’ affascinante il concetto di torta [...]
