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Il Pandoro Gate come un fiume carsico: si muove nascosto per mesi, silenzioso ma mai dimenticato, e poi ecco che riappare con aggiornamenti lampo. La Procura di Milano ha appena chiuso le [...]
Dal 4 all’8 settembre, Milano si trasforma nella capitale italiana della pizza con il ritorno del Coca-Cola Pizza Village! Preparati a vivere cinque giorni di pura magia culinaria al Parco di [...]
Uno scontro sulla gestione dell’acqua pubblica: da una parte il Governo, dall’altra la Regione Puglia. Ma che succede, esattamente? Cercheremo di essere brevi e chiari: in parole [...]
Polveri bagnate per le piogge degli ultimi giorni? Macché, tutto il contrario: qui non si aspetta che la scusa di una scintilla per premere il grilletto, e poco importa se la Commissione [...]
Quali sono i ristoranti in Italia che aderiscono all’iniziativa del menù fisso per i bambini a soli 10 euro? La lista completa. L’iniziativa “Aggiungi un posto a tavola che [...]
Il mondo del cacao e del cioccolato vive una delle contraddizioni gastronomico-economico-culturali più macroscopiche: se da un lato è uno degli alimenti più consumati al mondo, dall’altro [...]
Con l’evocativo nome di “Aggiungi un posto a tavola che c’è un bambino in più” (anche no, grazie, specie se il suddetto bambino urla, strepita e scorrazza per tutto il [...]
Arriva un nuovo scenario per il consumo di alcol: con le nuove regole quali sono gli impatti sul mercato e sulla salute? Il 2025 potrebbe segnare un cambiamento epocale per il settore degli [...]
Una decisione giudiziaria che rivoluzionerà i supermercati nel 2024: un cambio epocale nell’approccio alla sostenibilità ambientale. Con il 2024 potremmo assistere a un drastico [...]
Una fucina di idee in questi ultimi giorni il ministro dell’Agricoltura. Questa volta Francesco Lollobrigida, fra una fermata e l’altra del treno, insieme al ministero dello Sport e [...]
di Carmine Pinto* Il conte di Cavour andava al ristorante Del Cambio. Un antico locale, aperto alla metà del XVIII secolo, un capolavoro ancora oggi aperto nel centro di Torino. Il grande [...]
L’improvvisa ripresa dei contagi che ha compromesso il mese più importante dell’anno, dicembre, ha fatto ripiombare il settore dei pubblici esercizi nella piena emergenza. Per [...]
Città del Vino. Si chiude la Presidenza di Floriano Zambon: una carica durata sei anni che ha portato tanti risultati positivi per i territori, contribuendo per esempio alla nascita della [...]
Lo scorso 21 aprile è uscito su Harpers Wine & Spirit un pezzo di Jacopo Mazzeo dedicato alla prossima riforma della Politica agricola comune europea (PAC), prevista per il 2023, e in [...]
A tutela della viticoltura Eroica sta per essere introdotta una specifica etichetta secondo i requisiti fissati dal CERVIM (Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e [...]
Pare che la Brexit metterà a rischio l’export italiano di rosmarino e lavanda. Questo perché il Regno Unito ha imposto norme fitosanitarie più stringenti per evitare l’ingresso [...]
“Arginare l’ondata di fallimenti che rischia di diventare inarrestabile”, così il Gruppo Italiano Torrefattori Caffè (Gitc) – associazione che riunisce 225 imprese del [...]
Dalla Toscana fino a piazza Montecitorio: così alcuni ristoratori manifesteranno a Roma con l’intenzione di chiedere “garanzie e non inutili promesse” il 22 Febbraio. [...]
Ormai ci sono etichette di tutti i “tipi” e non sono poche quelle che fanno discutere mondo politico e opinione pubblica (qualcuno ha detto nutriscore?), ma ecco che su proposta di [...]
Nutri-score o NutrInform? Etichetta “a semaforo” o “a batteria”? Potrebbe essere riassunta così la battaglia che da tempo, e in un sostanziale silenzio generale che [...]
Per bar, ristoranti, pizzerie, pub, pasticcerie che si trovano nelle regioni purtroppo candidate a passare da zona gialla a zone arancioni e rosse cambia poco. Dovranno chiudere. Niente pranzi, [...]
I piccoli birrifici indipendenti dell’Unionbirrai lanciano un appello al Governo per salvare la birra artigianale italiana: sono fortemente colpiti dalle restrizioni dettate ai pub, ma [...]
Le Regioni non ci stanno con uno dei punti più penalizzanti del nuovo Dpcm diffuso in bozza. Non vogliono la chiusura di bar e ristoranti alle 18, ma chiedono la chiusura dei bar alle 20 e dei [...]
Se decidete di bervi una Red Bull in Thailandia, sappiate che il vostro potrebbe anche essere visto come un gesto sovversivo e antidemocratico. Quantomeno dai tanti giovani che nelle ultime [...]
Elettrico, fortemente innovativo, attento all’ambiente e al territorio e dallo spiccato contenuto social: sono le quattro caratteristiche principali di #EViaggioItaliano, un tour tra le [...]
