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Quiche ottima ed appetitosa da servire come secondo piatto. I sapori delle melanzane ed i porri si sposano perfettamente con il prosciutto cotto arrostito e la mozzarella rende morbidosa [...]
Secondo piatto con contorno light povero di calorie: ne contiene, infatti, circa 220 a porzione. La ricetta è semplice da realizzare ed è molto appetitosa. La carne di tacchino dal gusto [...]
Sotto i baffi sorrideva l'altro giorno mio marito quando, a fin di pranzo, ho voluto sbucciare io stessa, a ciascuno, l'arancia. E con che cura io andavo sbucciando i frutti! Ne ho tagliati [...]
Alcuni mesi fa, mi è capitato di vedere una puntata di Cucina con Buddyil famoso pasticcere americano di origine italiane che si cimentava, invece che con le torte, con la cucina italiana [...]
Ciao a tutti, sono tornata! Purtroppo quando si è in vacanza il tempo vola...mi sembra ieri di avervi salutato e in un attimo rieccomi qua! Oggi niente ricette di cucina, oggi vi [...]
Secondo piatto a base di molluschi semplice e veloce da realizzare. La ricetta è molto gustosa, colorata e sfiziosissima. Gli ingredienti sono semplici e fanno da contorno ai moscardini che [...]
La ricetta per questo semplice, ma gustoso pesto è della famosa Nigella Lawson, l’ho vista in una sua trasmissione Nigellissima. La ricetta si trova anche nel suo libro di ricette ispirate [...]
Insalata di pasta fresca, estiva e vegetariana. Il colore verde accomuna tutti gli ingredienti ed i loro sapori si amalgamano alla perfezione rendendo questo primo piatto molto saporito ed [...]
Un cocktail pensato per affrontare una competizione e che ha permesso di conquistare la seconda posizione nel recente campionato mondiale che si è svolto in Venezuela. Matteo [...]
Se hai voglia di verdure fuori stagione ecco un secondo piatto molto gustoso, leggero e saporito. Ha un basso contenuto di grassi e calorie e puoi gustarlo sia tiepido che freddo. Ho [...]
Col termine italiano, in Germania si indica spesso la pizza o un sandwich a base di pomodori, mozzarella e pesto. E qui in Italia? Basta prendere le ricette della pasta alla carlofortina e di [...]
Non poteva mancare la torta al cioccolato estiva.Della Sonia (Oggipanesalamedomani). Sappi, cara Sonia che è un vero e proprio attentato alla linea.Ma che cos'è realmente questa goduria? E' [...]
I fratelli Vanzina tornano alle origini, a quel Sapore di Mare (con frittata di maccheroni) che diede al regista Carlo il primo successo personale. Sono trascorsi 30 anni da quel 1983 ed è in [...]
Primo piatto vegetariano molto saporito e piuttosto semplice da realizzare. Le melanzane e la cipolla passate in padella nell’olio extravergine risultano particolarmente gustose e le olive [...]
Primo piatto preparato con verdure ed aromi di stagione, molto profumato e saporito. La preparazione di questa ricetta vegetariana e leggera è semplice e veloce. Taglia le verdure a cubetti [...]
La cucina milanese ha il suo cuore pulsante nei latticini e nei formaggi. Tra i piatti tipici della tradizione di questa città trovano infatti sempre posto ingredienti come burro, latte o [...]
Per chi non la conoscesse ancora la torta di Padre Pio è un dolce il cui principale scopo oltre testimoniare le fede verso il santo, è la condivisione. Sulla sua origine non si hanno notizie [...]
La pasta Fillo è una pasta formata da fogli sottilissimi ed è povera di grassi. E’ ottima per essere preparata in molti modi: in questa ricetta l’ho utilizzata per realizzare una torta [...]
Primo piatto appetitoso e saporito. I fagiolini vengono fatti insaporire con il cipollotto fresco ed il prosciutto cotto. Infine la preparazione viene ammorbidita e resa vellutata dalla [...]
Mi mancava la carbonara di mare al ristorante Acquolina. Piatto classico di Giulio Terrinoni che un paio di settimane fa aveva proposto un menu a quattro mani con Angelo Troiani. Il piatto è [...]
Liberamente tratta da una ricetta di Afrodita di Isabel Allende. La scrittrice di questa insalata scrive che è “Molto semplice, si prepara con due ingredienti afrodisiaci: [...]
I “Cremini ripieni di sole” sono un secondo piatto leggero ma sostanzioso. Sono molto gustosi ed appetitosi grazie anche al ripieno ricco di sapori: la provola rilascia il suo gusto [...]
Primo piatto “mare e terra” molto saporito, colorato e semplice da realizzare. Il pesto si amalgama alla perfezione con le vongole veraci e ne esalta il sapore di mare. Prima di servire [...]
Ecco come preparare un gustoso e soffice gelato alla stracciatella con la ricetta facile da fare in casa! Il caldo e l’afa ( e le zanzare) non vi danno tregua? Ecco la scusa perfetta per [...]
Ho fatto le piedine e le ho riempite con braciole di coppa di suino tagliate e pezzetti, e le ho condite con foglie di insalata e salse di yogurt e peperone.Per la piedina ho seguito la ricetta [...]
