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Virgilio Pronzati Emozioni dal Mondo 2023 19 anni di Merlot e Cabernet Insieme a Bergamo Torna a Bergamo, per il 19esimo anno consecutivo, l’unico concorso enologico internazionale [...]
Integrato nella rinnovata stazione sciistica del Mottolino, il ristorante Kosmo Taste the Mountain è il primo ristorante di cucina di montagna etica e sostenibile di Livigno. Grazie infatti [...]
di Andrea Petrini A Gaiole in Chianti, nel cuore del Chianti Classico, Bertinga è una delle realtà vitivinicole più giovani e, a guardare bene le sue caratteristiche, potrebbe essere [...]
Nella splendida cornice dell’Albereta Relais & Chateaux, il Ristorante Leone Felice Vista Lago, incastonato nel verde del parco secolare del resort, accoglie i suoi clienti in un ambiente [...]
di Lorenzo Colombo Quando si citano i grandi vini rossi del Sud Italia il Montevetrano è uno di quelli che certamente non può mancare. Si tratta di un vino ad Indicazione Geografica Tipica, e [...]
In una delle Valli più belle e caratteristiche dell’Alto Adige, la Val Passiria che si estende a nord di Merano lungo il tracciato di un’antica via commerciale che si spinge fino [...]
Ci potrebbero essere forti sospetti su questa scheda, ossia che sia dettata da un atteggiamento snob (perché parlare del merlot di una azienda famosa per il Sangiovese e per il Nobile di [...]
Serata Speciale: Lo Chef Nobu san e l’Executive Chef di Nobu Milano, Antonio D’Angelo, fianco a fianco nella creazione di questo menù Omakase. Un percorso degustazione speciale e [...]
Dopo la collezione di vini californiani, Gordon Ramsay lancia una linea di vini italiani in collaborazione con l’enologo Alberto Antonini, ma quanto costa il suo vino? Gordon Ramsay, cuoco [...]
Al termine della presentazione di Esplora il Consorzio tutela vini Doc Friuli Aquileia ha organizzato un interessante laboratorio olfattivo. Da un'idea di Elena Cobez, aromaterapeuta [...]
La torre della Pagliazza, probabilmente di origini bizantine, oggi custodisce uno dei più interessanti ristoranti gourmet della città di Firenze: il Ristorante Santa Elisabetta, all’interno [...]
È considerato lo chef d’acqua dolce perché è nato sulle sponde di un lago, e sulle sponde di un lago è diventato uno dei più importanti chef italiani. Marco Sacco, classe 1965, è [...]
Al timone della cucina il Pinocchio Borgomanero, in provincia di Novara, oggi troviamo Francesco Morano, classe 2002. Prodigioso millenial è il nipote di Piero Bertinotti – [...]
Proseguiamo sul tema dell’eleganza, quello che maggiormente cerchiamo nel vino. Dopo due merlot è il momento dell’Aglianico del Taburno, figlio di una annata preziosa e accudito molto bene [...]
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di Lorenzo Colombo Il vino che avevamo deciso d’assaggiare e d’inserire nella rubrica InvecchiatIGP di questa settimana era in realtà un altro e precisamente un Merlot dell’annata 2000 [...]
Dopo il Merlot 2018 di Miani della settimana scorsa, restiamo nello stesso anni su questo stupendo vitigno capace di regalare grandi soddisfazioni quando viene rispettato e curato nei dettagli. [...]
Al termine di una magnifica serata da Pescheria a Salerno, una delle sei organizzata da Pol Roger in Italia arriva la voglia di rosso: sono le due di notte ormai, la richiesta gira su rosso [...]
di Roberto Adduono* Chateau Petrus è un “non château” ovvero è uno dei rari casi in Francia dove si produce vino senza l’esistenza fisica del caratteristico “castello”. In una [...]
Merlot e Cabernet La Marca dai terreni argillosi della denominazione Piave D.O.C. Denominazione Piave D.O.C.: un ambiente naturale dal connubio felice tra clima e fertilità per la [...]
di Enrico Malgi E’ sempre molto emozionante scoprire l’evoluzione di un vino che sfida il tempo per misurare la sua tenuta a lungo termine. Ecco questo è proprio il caso di un’etichetta [...]
Moscardini: come reinterpretare il concetto di areale. Il vignaiolofonda il suo approccio sul lavoro in vigna e su una ricerca approfondita del rapporto tra terreno, portainnesto e [...]
Cantina Produttori Ramuscello: raddoppia la produzione di vino vegano. Dalla vendemmia 2022 sono stati prodotti e certificati 10mila ettolitri rispetto ai 5.400 dell’anno [...]
I profumi dell'amore sono stati i protagonisti di una attinata coinvolgente ed entusiasmante nella tenuta di Borgo Conventi a Farra d'Isonzo, di proprietà della famiglia Moretti [...]
