Che strano……sono anni che faccio la panna cotta servendola in tutte le forme e formine: intera a ciambella, quadrata, a stella o albero di natale, a cucchiaiate in coppa con lingue [...]
Un'altra ricetta molto veloce ma molto utile, le cialdine! Avete presente le lingue di gatto o i biscottini da mettere sul gelato?Eccoli qui, semplici e veloci...Si possono mangiare da soli o [...]
La ricetta di oggi è una fantastica charlotte ai frutti di bosco, uno fra i miei dolci preferiti, la cui ricetta è tratta da "La scuola di cucina Slow food" e precisamente dal volume della [...]
Copinhos Paraíso – Bicchierini Paradiso Acho que pode imaginar porque é que a estes copinhos se chama “copinhos paraíso”. Bem, porque não são bons, são simplesmente [...]
L’Hotel Boscolo Exedra, Piazza della Repubblica, Roma. Indosso il peggiore dei fresco lana, bavero trapuntato, tre bottoni; la cravatta azzurra è lisa e stropicciata, la camicia è color [...]
Lingue di Gatto Le Lingue di Gatto sono dei biscotti che possono essere usati sia per colazione, sia da accompagnare ad una fumante di the alle 5 del pomeriggio oppure essere usate per la [...]
Finalmente l'estate è arrivata, anche se la maggior parte delle persone avrebbe preferito un lento e graduale cambiamento, passando magari anche per un po' di tiepida primavera. Invece il caldo [...]
Questo post è un po' particolare, niente ricetta ma solo chiacchiere. Vi voglio raccontare di una esperienza entusiasmante che ho vissuto domenica 2 giugno.Avevo sentito che al MART, il Museo [...]
Difficoltà Facile Preparazione 15 min. Cottura 8 minuti Il mio amore per la pasticceria è condiviso in famiglia da mia cognata Amelia. Spesso, quando [...]
Ingredienti per 6 persone:200 g di cioccolato fondente150 ml di latte300 ml di panna frescaper la salsa2 vaschette di menta fresca100 g di marzapane1/2 cucchiaino di Maizena (o fecola)200 ml di [...]
Quella della mamma è la festa più dolce che c’è, quindi se ancora non avete avuto tempo di celebrare la vostra a dovere, potete ringraziarla come merita preparandole un dessert speciale. [...]
Menù Pranzo Melone cantalupo. Uova Grand-Duc*Rumpsteak *Mirabeau. Patate al prezzemolo* Terrina di pollo in gelatina Insalata primavera Ananas alla creolaCrocchette di BordeauxCenaPotage [...]
Le lingue di gatto sono dei biscotti molto semplici e veloci da preparare, ottimi per un tè o una cioccolata calda tra amiche, per una merenda per i più piccoli o un dessert arricchito con la [...]
Apprezzati biscottini della pasticceria italiana, le lingue di gatto si contraddistinguono per il loro aspetto particolare. Sottili e dalla forma allungata, ecco da dove proviene il loro nome. [...]
Biscotti Plasmon Versione 1Ingredienti:1 uovo (si può sostituire con 2 cucchiaini di amido di mais), 200 gr. farina di grano, 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci, 60 gr. di zucchero [...]
La Torta pasqualina ligure è sempre un pezzo forte per il menù di primavera, sostituisce ogni tipo di primo ed è squisita sia calda che fredda, adatta dunque anche al pic-nic di Pasquetta [...]
Per la pasta da bignè o Pasta Choux:65 gr. di farina, mezzo cucchiaino di sale, 50 gr. di burro, 3 uova, 2 cucchiai di lattePer il ripieno:Gelato al cioccolato.Per decorare.Crema di burro al [...]
Un'ottima pizza fragrante con pomodoro fresco, basilico e mozzarella filante. Pensate che piacere addendare una pizza così, con il bordo croccante e la pasta ben cotta, ma soprattutto [...]
Preparare le castagnole:Castagnole dell'ArtusiCastagnole della PetronillaPer farcire: Nutella o Crema alla nocciola o la crema che preferite, come ad esempio:Crema all'arancia Crema di [...]
250/300 grammi di farina di cocco 150 grammi di zucchero 3 uova Procedura per i biscotti al cocco Sbattete le 3 uova ed unirle con la farina al cocco e con lo zucchero. Amalgamate bene. [...]
La convenienza di un coupon per pasticceria secca da me trovato a Torino (che includeva 500 grammi di pasticcini + bottiglia di vino a scelta a un prezzo 7 euro invece di 15 euro oppure 1 [...]
Buon 2013 a tutti!!!allora? come va? ci stiamo riprendendo un po' dalle mangiate delle feste? io ne ho proprio bisogno: tra l'altro, facendo due conti, il mio compagno mi ha fatto notare che in [...]
Buon 2013 a tutti!!!allora? come va? ci stiamo riprendendo un po' dalle mangiate delle feste? io ne ho proprio bisogno: tra l'altro, facendo due conti, il mio compagno mi ha fatto notare che in [...]
Introduzione Tra le tante ricette deliziose del mondo delle ricette cotte nel forno a legna di Alfapizza, ricordiamo e consigliamo la veloce e semplice ricetta delle Lingue di Gatto.Perfette [...]
Charlotte al mascarpone E dopo la tombolata con i compagni di Ferdinando, sabato c’è stato il buffet che io ogni anno in questo periodo, organizzo con gli amici quelli veri, quelli [...]