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Il turismo enogastronomico è un fenomeno in costante crescita, e tra le sue molteplici sfaccettature sta emergendo con forza la capacità attrattiva del settore caseario. Secondo il primo [...]
Oggi un dolce semplice di quando ero bambino, i tartufini al cocco e cioccolato. Questa era la ricetta che mi è stata tramandata a casa. Ne esistono moltissime in mille varianti. Tutte sono [...]
La cucina è sicuramente tradizione ma anche evoluzione e sperimentazione. In un’epoca dove crescono le diete, diciamo “alternative”, sempre più prodotti vengono veganizzati. [...]
Mestre, una città dormitorio, cresciuta all’ombra di Venezia e delle fabbriche di Marghera che in un modo e nell’altro le hanno sempre rubato la scena. Da qualche tempo invece Mestre la [...]
Frittelle mela e ricotta. Frittelle…Credo di averle provate tutte: veneziane, con crema, di semolino, di mela, di ricotta, di riso, all’arancia, altoatesine ottenendo sempre [...]
L'articolo Come fare dei divertenti biscotti a forma di maschere di Carnevale proviene da Ricette della Nonna. Le maschere di Carnevale biscotto sono dei simpatici dolci di Carnevale veloci e [...]
La birra arriva dal malto di cereali, certo. È anche vero però che può essere prodotta a partire dagli scarti di qualunque cosa. Dalle croste di pane alle capsule del caffè, fino al [...]
L’alimentazione ha sempre avuto un ruolo centrale nella vita umana. Per migliaia di anni, i nostri antenati hanno trascorso la maggior parte del loro tempo a procurarsi cibo per sopravvivere, [...]
Sapevi che in Trentino esiste un alimento in grado di placare anche la fame più intensa? Sto parlando dello Smacafam, un piatto tipico della tradizione contadina locale legato al Carnevale, a [...]
Non sono bravissima con i lievitati ma credo che questa torta sia di una facilità estrema anche chi in questo campo è alle prime armi come me.Voi l'avete già provata?TORTA DELLE ROSE300 [...]
Se a casa hai un pacco di wurstel puoi preparare la cena in soli 10 minuti di tempo: salva subito la ricetta perché è buon, semplice e sfiziosa. La ricetta che voglio proporti oggi è davvero [...]
Se dovessimo stilare la classifica dei cibi più amati da tutti in tutto il mondo, sul podio sicuramente salirebbe lui: sua maestà il cioccolato! Ma il cioccolato non è tutto uguale, sia [...]
Il cioccolato fa venire i brufoli, quante volte mamma e nonna ce lo hanno detto? Ma dove sta la verità? Falso mito forse, ma c’è di più: abbiamo la risposta definitiva. ‘Non [...]
I cupcake al cioccolato di Csaba Dalla Zorza sono un tuffo al cuore: sono così buoni, soffici e golosi che non ne hai mai abbastanza. In una puntata di La Cucina Economica, la trasmissione di [...]
L’idea per il pranzo di oggi ve la diamo noi di ButtaLaPasta, per le buone forchette è una vera goduria e per chi sta in cucina è una ricetta del giorno davvero furba! Ha tante qualità [...]
Per chiudere in bellezza il pranzo della domenica c’è un dolce perfetto che mette d’accordo tutti. È soffice come una nuvola anche il giorno dopo: ecco la ricetta. I dolci sono un [...]
Quest’anno le castagnole di Carnevale le facciamo al cacao con tanto cioccolato all’esterno: ti avverto, non smetti più di mangiarle! I dolci di Carnevale sono davvero tanti e [...]
Sono stati assegnati questa mattina, a Maglie, in Salento, nell’ambito della manifestazione “Cioccolati del Mediterraneo”, i premi Tavoletta d’Oro 2025 che Compagnia del Cioccolato [...]
L'articolo Viene dall’Abruzzo la ricetta del piatto povero perfetto per il tuo prossimo pranzo della domenica proviene da Ricette della Nonna. Le scrippelle mbusse (crespelle in brodo) [...]
Ci sono dei giorni in cui la noia vorrebbe prendere il sopravvento e il modo giusto per allontanarla è preparare un bel dolcetto facile e veloce, proprio come quello che abbiamo scelto oggi per [...]
Ci sono tantissime ricette di dolcetti al cioccolato, ma questa si realizza senza forno e lievitazione. Sono un’ottima alternativa ai classici dessert e vanno via in 5 minuti. Preparare [...]
Per preparare dei carciofi impanati croccantissimi non devi per forza friggere: così vengono più leggeri e non sporchi nemmeno la cucina. I carciofi sono un alimento gustoso e genuino, ricco [...]
Prima di consumare uno yogurt è molto importante fare attenzione a un dettaglio, c’è un errore che fanno tutti: ecco che cosa sapere. Lo yogurt è uno di quegli alimenti che nel corso [...]
Il riso pilaf è un metodo di preparazione del riso di origine indiana, diffusosi poi anche in Medioriente e che prevede una cottura per assorbimento. Generalmente si utilizza un riso dal chicco [...]
Coldiretti Campania: Chiarimento sulla Tutela del Latte di Bufala Fresco nella Produzione di Mozzarella NON DOP Negli ultimi anni, la produzione di mozzarella di bufala ha registrato un notevole [...]
