Indice Il mandarino cinese o kumquat è un piccolo agrume, di colore arancione vivo che è diventato molto popolare, ormai da diversi anni, anche nella nostra cucina. In effetti è [...]
Gorgonzola: un nome-scioglilingua, un formaggio che si scioglie sul palato. Ci piace tutto l’anno, ma l’autunno-inverno sono la gloria per questo erborinato italiano, dolce e [...]
L’happy hour più cool a Milano è tutti i mercoledì – a partire dal 13 novembre – presso gli spazi &|TASTE del concept store TENOHA Milano di Via Vigevano 18. Un inedito [...]
È ancora emergenza fiamme in California, dove un vastissimo incendio è scoppiato nella notte del 23 ottobre nella zona di Kincade. Le fiamme hanno avuto inizio in un terreno non coltivato, [...]
Nei pressi di piazza 5 Giornate, in via Vicenza, una viuzza tranquilla ma ricca di locali d’atmosfera, è stato appena inaugurato il terzo flagship store di Fratelli la Bufala a [...]
Domino’s paga 20 dollari all’ora per provare il nuovo pane all’aglio. Tramite LinkedIn e poi un tweet su Twitter, la grande catena di pizza ha pubblicato un singolare annuncio [...]
Indice I limoni confit o limoni fermentati provengono dalla cucina tradizionale mediorientale, come il formaggio dell’uomo povero, di cui vi avevo parlato qualche tempo fa. Sono [...]
Ricetta tratta dal libro "Le ricette regionali italiane" di Anna Gosetti della Salda900 kg arista di maiale ( * nel libro 1,200 kg per 6 persone)un bicchiere olio d'olivaun rametto di [...]
Happy hour? Sì, ma con i miei muffin salati alla spuma di mortadella. Per un aperitivo da condividere o un antipasto prêt-à-porter. Quando si organizza un aperitivo, con amici o in famiglia, [...]
Indice La Spirulina: super food e integratore sportivo naturale per eccellenza. Questa piccola alga (che in realtà è un cianobatterio) regala grandi quantità di proteine, [...]
Una mappa divisa per quartieri in cui fare happy hour senza spendere una fortuna. Dai Navigli ad Isola, gli aperitivi economici di Milano da provare.
Arriva dal Canada – dall’Università di Alberta – una ricerca che potrebbe far sorridere nonché entusiasmare molti. Si parla infatti di vino rosso: davvero fa dimagrire [...]
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO - CHEESE CAKE WITH BERRY TOPPING(Scroll for the recipe in English)Questa è la torta che ho preparato per il mio recente compleanno. Fresca, non troppo dolce e con [...]
Indice Chi ha detto che il cibo vegan è costoso? Ebbene questa ricetta è senza ombra di dubbio economica, ma non solo, è perfetta se si ha poco tempo e magari si deve [...]
Trattorie storiche, pizzerie, pasticcerie e locali alla moda: bastano 36 ore al New York Times per innamorarsi di Napoli: il celeberrimo quotidiano statunitense ha dedicato al capoluogo campano [...]
Indice Se l’Okra è ai più sconosciuta, soprattutto nella nostra cucina mediterranea, per molti altri popoli e cucine tradizionali, da un capo all’altro del mondo, essa [...]
Indice In questi giorni l’Italia è invasa da un’ondata di caldo insopportabile che nelle grandi città fa boccheggiare come non mai. Milano è tra queste ma, come per un rito [...]
Milano, o degli aperitivi in città che si trasformano in momenti antropologicamente, artisticamente, culinariamente più interessanti. Passata la fase bulimica dell’happy hour a tutto buffet [...]
Da soli o in compagnia, l’aperitivo rimane uno dei momenti preferiti degli italiani. Secondo un’indagine di Fipe Commercio infatti oltre il 70% se lo concede almeno due volte al mese. Ma [...]
Venerdì 21 giugno in programma una serie di eventi per festeggiare l’arrivo della bella stagione con il vino rosa del Garda veronese Il primo giorno d’estate, venerdì 21 giugno, [...]
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Indice La Salicornia è una pianta erbacea tipica delle coste, che per crescere ha bisogno di una percentuale salina piuttosto elevata. Ecco perché si sviluppa molto bene lungo le [...]
Il poké è una specialità hawaiana che da qualche tempo spopola anche da noi, soprattutto tra i giovani perché è fresco e leggero, adatto per l'estate. In realtà è anche facile da [...]
Indice La preparazione di marmellate, confetture e conserve, necessità di qualche accortezza legata alla sicurezza e igiene alimentare, un po’ di tempo e di certo un po’ di [...]
Un aperitivo … che aperitivo è senza le amatissime patatine fritte? Se poi sceglieremo le squisite Patatine Selenella sarà un’happy hour eccezionale! Croccanti e dal sapore [...]