C’è chi, come me, non sa rinunciare ai dolci neanche quando fuori fa molto caldo. Ecco perchè in estate sostituisco il classico tiramisù con un tiramisù estivo all’arancia. [...]
“La prova dell’esistenza di Dio sta nell’aver accoppiato nello stesso territorio il foie gras e il Sauternes: uno non esisterebbe senza l’altro”. Parole di Philippe [...]
Lo so, lo so, l’ho trascurata per troppo tempo, sicuramente adesso mi rimprovererà, se non ci scappa pure qualche mazzata in testa… Chissà cosa mi dirà, sicuramente ce l’avrà con me [...]
Questo è il periodo degli inviti a cena, ma anche delle ricette sbrigative, veloci e fresche. Mi succede spesso di organizzare delle cene last minute e ritrovarmi a dovere preparare degli [...]
Questa è stata la ricetta che mi ha convinto a comprare il tacchino. Non che mi dispiaccia, ma non lo acquisto quasi mai, preferendogli il pollo. Ho una sorta di timore reverenziale nei [...]
Avete presente quando non avete molta voglia di mettervi ai fornelli ma dovete comunque preparare qualcosa per pranzo o cena ed allo stesso tempo fare contenti tutti in famiglia? Bene, questa [...]
La pasta con le patate è un classico della tradizione italiana, se vogliamo anche della cucina povera dati gli ingredienti che servono per poterla preparare. Oggi però vorrei consigliarvi una [...]
Non sono un’amante dei sapori piccanti, o meglio, mi piacerebbero anche, ma non li tollero e per evitare di stare male ho abolito il peperoncino, almeno in grandi quantità, dalla mia [...]
Ancora cocktail time. Il Moscow Mule è il drink che ha lanciato la vodka negli Stati Uniti negli anni ‘50. Il calcio del mulo, e fu un successo immediato. Ora è tornato prepotentemente [...]
Ok questa non sarà una vera e propria ricetta ma volevo condividere con voi la mia ultima sperimentazione in cucina. Si tratta dello sciroppo di menta e la ricetta prescelta è quella di [...]
Era da tempo che non preparavo dei cupcake, in realtà mi scocciava un pò mettermi a preparare glasse di burro o di formaggi cremosi ed ho preferito buttarmi sui muffin. Poi però ho deciso di [...]
Quando si è consapevoli di avere gravi lacune su certi argomenti è meglio correre ai ripari: io non capisco un accidenti di erbe aromatiche (e voi?). Siccome siamo a maggio, il mese adatto, [...]
Anche questa ricetta proviene da In cucina con Ale. Si tratta di un primo che non avrei mai pensato di poter preparare in casa. In realtà fino ad ora non avevo mai acquistato dei granchi, [...]
Qui bisogna proprio riprendere le fila di questo blog.. Sono passati poco più di tre mesi dall’ultima volta che abbiamo scritto qualcosa. Siamo stati e siamo tutt’ora [...]
Non avevo mai provato a preparare la fonduta di formaggio. In realtà non so perchè considerato il fatto che io sia una vera e propria divoratrice di formaggi. Forse quello che mi ha colpito [...]
Visto che le prossime temperature (si spera) ci consentiranno di poter pensare di organizzare dei pranzi fuori casa, che si tratti di picnic, di gite fuori porta o di mini viaggi, ho pensato [...]
Se c’è una cosa che di certo sanno far bene i milanesi, beh quella cosa è senz’altro bere bene. Da buona emigrante, ho potuto verificare con il mio palato. Riassumo le fasi. Anno 1 [...]
Di DanielaScroll down for English version et pour la version français Eccoci tornati definitivamente a casa in procinto di affrontare un luuuuuungo periodo pieno di impegni, obblighi, [...]
Che caldo..che caldo ....che caldo !!! Questo bel bicchiere di bevanda color rosso hawaiano è un drink dissetante e semplicemente gustoso proprio quello che ci serve nella calura di questi [...]
Quelli di voi che non ne hanno ancora a sufficienza degli aggiornamenti quotidiani di MT (a proposito, Dani: ma 'ste ferie????) e ci seguono anche su FB, sanno che questa è la ricetta su cui [...]
Ultimo appuntamento con l'aperitivo più cool della Capitale. Aperitivo e musica firmati 'Disaronno Contemporary Terrace'.Sempre al Luxury Boscolo Hotel Aleph - cinque stelle romano che vive nel [...]
In questo periodo dell'anno le mie ricette "ne risentono" non mi piace molto stare in cucina e nemmeno mangiare piatti elaborati. Non riesco però a non mettere a tavola preparazioni [...]
COOLER AL POMPELMO (dosi variabili)Ingredienti:3 dl. di succo di pompelmo rosé; 3 dl. di succo d'arancia, un cucchiaio di succo di limone; 3 dl. di ginger ale freddo; un'arancia affettata; un [...]
Mercoledì 13 luglio 2011 la voce calda e mediterranea di Pilar: Roma - Terrazza Aleph. Ingresso gratuito.Aperitivo e musica firmati "Disaronno Contemporary Terrace". Dopo New York, Toronto e [...]
Giovedi' 7 luglio con il rock&roll sfrenato dei 'Chuck Ford and the Bad Dawgs'. Milano - Terrazza dell'Hotel The Gray. Ingresso gratuito.Aperitivo e musica firmati "Disaronno Contemporary [...]