"C'era una volta/ Fata Ricotta/ che aveva una calza rotta/ e una bella camicetta/ che però era troppo stretta" G. Càrcano ed E. IncocciatiLo sapevo che avrei mangiato carne in modo [...]
Cosa c’è di meglio in queste serate cosi uggiose di un bel risotto alla zucca gialla, preparato con una variente speciale e cioè uvetta e gorgonzola? Vedrete che il colore e il sapore [...]
Non aspettatevi una recensione dotta, questa è una testimonianza di affetto, il racconto di un pranzo perfetto e un distillato di nostalgia.Aimo si avvicina al tavolo e ti parla con quella sua [...]
"Una gallina decise un giorno di andarsene dal pollaio dove era stata rinchiusa. - Che idea assurda, esclamò l'allevatore, finirai sbranata dalla volpe, schiacciata sotto una macchina, [...]
Non sono un'amante dei fritti.....anche e soprattutto per il pessimo odore che la frittura lascia in casa....ti si attacca addosso, ai divani, alle tende.........terribile!Proprio per questo non [...]
Per caso in questi giorni mi son trovata a dover fare delle foto di uova. Solo che queste uova dovevano avere i gusci bianchi, e chi dice gusci bianchi dice uova di gallina livornese e quindi [...]
INGREDIENTI500 g di asparagi 150 g di gamberetti già lessati e sgusciati120 g di olio d'oliva 16 uova di quaglia 1 uovo di gallina1 cuore di lattuga10 olive verdi snocciolate prezzemolo [...]
L'ho lestamente rubato dalla redazione venerdì pomeriggio.E' grande di dimensioni, non enorme, solo che per leggerlo è meglio avere un appoggio e un pò di calma e [...]
L'ho lestamente rubato dalla redazione venerdì pomeriggio.E' grande di dimensioni, non enorme, solo che per leggerlo è meglio avere un appoggio e un pò di calma e [...]
A Natale ho chiamato un’amica, Monica, che lavora alla Fontanafredda. “Auguri!, come stai?, come va il lavoro?” All’ultima domanda, tutto d’un fiato, con un entusiasmo che non sentivo [...]
Avevo letto un articolo che indicava le cinque migliori ribollite di Firenze e poichè dovevo andare nel capoluogo toscano ho scelto fra i cinque il locale più vicino al mio appuntamento, [...]
Arrosto di vitello e patate di Delia SmithAhimè il tempo è tiranno, i miei post si fanno attendere! Per farmi perdonare vi dedicherò un secondo piatto goloso.Ogni tanto anche in casa gallina [...]
Il grande passo, ieri, tre anni fa! ...e avviso importante Il grande passo!Tre anni fa la gallina in compagnia dell'orso balosso diceva si... a che cosa?! Boh, la gallina non lo ha ancora capito [...]
Torta al Cioccolatopowered by NigellaSettembre è stato il mese della gallina Vivi, per questa occasione come ogni anno preparo la mia torta -bomba -calorica al cioccolato. Tagliata, divisa e [...]
Macchia non è destinato a finire nel piatto... Macchia (nella foto con Maurizio Fani) è una delle mascotte del Feudo - un raro esemplare maschio di ariete cornella - e ha intorno oltre [...]
L'uovo a susciello Prodotti tipici, cucina di territorio, piatti poveri.... ormai non si sente parlare d'altro nel campo della gastronomia più o meno specializzata. Sono le parole d'ordine [...]