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Lascia perdere le solite cotolette e porta in tavola queste fettine di maiale croccantissime: sono talmente buone che tutti vorranno il bis! Quella delle cotolette è una ricetta classica della [...]
Non hai idee per il tuo pranzo della domenica? Al posto della classica pasta al forno potresti proporre ai tuoi ospiti un piatto ancora più speciale: gli gnocchi gratinati con besciamella e [...]
Vuoi buttare i gusci d’uovo? Ecco sette usi sorprendenti e funzionali per riutilizzare gli scarti dell’uovo e riciclarli ogni giorno. Spesso gettati in maniera frettolosa e [...]
Una torta autunnale semplice e genuina con un ingrediente speciale, il miele: prova la ricetta. Fra le tante torte che puoi preparare nel periodo autunnale, una imperdibile è sicuramente [...]
Le patate sono delicatamente croccanti all’esterno e soffici e vellutate all’interno. Puoi servirli con salsa di noci pecan o semplici: sono ottimi in ogni caso! Il compito di far [...]
Con il suo colore arancione che porta allegria in tavola questo delizioso plumcake ai cachi si candida ad essere uno dei dolci d’autunno più golosi e imperdibili della stagione, si [...]
Salute in pericolo utilizzando le vaschette di alluminio con alcuni alimenti. A lanciare l’allarme il Ministero della Salute. La pericolosità dell’alluminio è stata confermata dal [...]
Ancora non siamo arrivati ad Halloween e già si scaldano i forni per i panettoni natalizi. Ovviamente fra i primi della lista a premere ON c’è il Gran Maestro dei lievitati Iginio [...]
Ci vuole davvero poco tempo per fare i funghi sottolio in casa e quando scopri la ricetta li rifarai ogni anno: salvala sul tuo cellulare! Nonostante le conserve sotto sale, sottolio e sottaceto [...]
Bentrovati ad un nuovo articolo dedicato alla mia scuola di cucina, ovvero piccoli consigli dedicati a delle tecniche semplici ma che garantiscono grandi risultati, così da preparare piatti [...]
Una deliziosa torta salata, questa si chiama ‘del marinaio’: intuibili gli ingredienti, ecco la ricetta deliziosa da provare subito! Quando non si sa bene cosa preparare per pranzo o [...]
Le pappardelle e polpette al forno sono un primo piatto elaborato senza ombra di dubbio apprezzato da grandi e bambini. Come si preparano? Dopo aver preparato delle deliziose polpette al sugo [...]
Rame di Napoli golose e con tanto cioccolato: altro che il solito torrone, è questo il dolce che non ti aspetti per il giorno dei morti, ma che ti conquista al primo morso! Per il giorno dei [...]
Torta al fango, com’è possibile? Non preoccupatevi del nome, in America è un’assoluta golosità: quando la provi non riuscirai a crederci! Sappiamo benissimo come l’America [...]
Per una merenda genuina vi proponiamo un dolcetto facile e veloce che potete sfornare in pochi minuti, tutti apprezzeranno questi biscottini profumati. Oggi vi diamo una ricetta particolare che [...]
Hai mai fatto il cosciotto di prosciutto al forno? Una bontà tenera e che si scioglie in bocca: con la nostra ricetta fai tutto in poco tempo! Ve lo anticipiamo di già in apertura, nel momento [...]
In occasione delle prossime festività, la cucina trentina propone una tipologia di biscotti fragranti e profumati, da replicare a casa. Il 2 novembre in Italia coincide con la festa di [...]
Per la polvere di nocciole: Preriscaldare il forno a 160°C. Tostare le nocciole per circa 10 minuti, girandole a metà cottura. Deporre le nocciole ancora calde in un canovaccio pulito e [...]
Un tortino alle mele da gustare a colazione o a merenda da preparare in meno di 30 minuti: piacerà a tutti, anche ai più piccoli! Preparare questo dolcetto è davvero molto semplice, avrai [...]
Anche ti avrai sentito parlare del goloso Dubai Chocolate: lo apri e vedi che ripieno strepitoso, ti mostro come farlo a casa con una ricetta facilissima! Chi non conosce ormai il Dubai [...]
Un argomento molto dibattuto negli ultimi anni e sempre più popolare in ambito nutrizionale riguarda l’indice glicemico. È un parametro che misura la velocità con cui un alimento [...]
In Campania il cibo si mangia e, soprattutto, si celebra! Tra borghi meravigliosi e paesaggi da cartolina, ogni piatto è un rito e ogni sagra un’occasione per esaltarne i sapori. [...]
Un contorno sfizioso e di stagione, facile da fare e che potete anche preparareleggermente in anticipo.FINOCCHI GRATINATI ALLA MEDITERRANEA2 finocchi10 olive nere30 g filetti di pomodoro secchi1 [...]
Pizza in teglia con zucca, funghi, scamorza e nociLa pioggia batte incessante sui vetri da ore, fa pendant col mio umore tendente al cupo. Un leggero venticello sfiora i rami quasi spogli, una [...]
La friggitrice ad aria è tra gli elettrodomestici più utilizzati in casa, ma non tutti conoscono questa spiacevolissima notizia: cosa è importante sapere. Con l’avanzare della [...]
