Commenti a: Bibenda Day 2007 sabato 10 marzo a Roma - vinoalvino.org

Uva di Troia: incoraggianti prospettive fornite da alcuni vini

Uva di Troia: incoraggianti prospettive fornite da alcuni vini

Questa estate, al termine di due giorni di degustazioni, tirando le somme come presidente della giuria della rassegna Radici Festival dei vitigni autoctoni di Puglia, svoltasi in giugno a [...]

tags : igt uva di troia pugliese montepulciano monte vini canosa uva riserva affinamento
dal 18 December 2009 su:
vino alcolici formaggi
Barbera d’Alba Bricco Boschis Vigna del Cuculo 2001 Cavallotto

Barbera d’Alba Bricco Boschis Vigna del Cuculo 2001 Cavallotto

A rischio di sentirmi dare del “cavallottiano”, cosa che in fondo un po’ sono vista la stima che nutro per questa bellissima famiglia di vignaioli di Castiglione Falletto e la dichiarata [...]

tags : cantina barolo nebbiolo barbera barbaresco castiglione frutta vini riserva tannino
dal 14 January 2010 su:
vino alcolici locali
Contro il neo proibizionismo e la criminalizzazione del vino: la parola ai produttori

Contro il neo proibizionismo e la criminalizzazione del vino: la parola ai produttori

Mi ha quasi letto nel pensiero, anticipando quello che mi ripromettevo di fare ad inizio 2010, Fausto De Andreis, piccolo produttore ligure della cantina Rocche del Gatto di Bastia di [...]

dal 13 January 2010 su:
cucina regionale cucina internazionale locali
Vin passion il 23 e 24 gennaio a Bron (Lyon): vignerons di Francia e d’Italia a confronto

Vin passion il 23 e 24 gennaio a Bron (Lyon): vignerons di Francia e d’Italia a confronto

Cari amici, se nel week end di sabato 23 e domenica 24 gennaio avete occasione di muovervi e non vi spaventa la prospettiva di fare un po’ di chilometri per andare, per vinosi motivi, sino in [...]

dal 13 January 2010 su:
vino alcolici formaggi
Il critico del New York Times stronca il Brunello, ma questa volta non sono d’accordo

Il critico del New York Times stronca il Brunello, ma questa volta non sono d’accordo

Potrà apparire sorprendente per qualcuno che, come, come ho scritto qui, in questo articolo pubblicato sul sito Internet dell’A.I.S., io non sia d’accordo, una volta tanto, con un [...]

dal 12 January 2010 su:
vino alcolici

WebWineFood:che fine ha fatto? Non più aggiornato da un mese l’enofoodblog del Corriere

Nel mondo della wine & food blogosfera la comparsa, nel settembre 2008, di WebWineFood, blog enogastronomico affidato alla penna di un giornalista di lungo corso, di grande esperienza e [...]

tags : wine stampa milanese espresso
dal 14 January 2010 su:
alcolici vino cucina regionale
Passata la festa gabbatu lu santu: vogliamo ritornare sull’operazione “Brindo italiano”?

Passata la festa gabbatu lu santu: vogliamo ritornare sull’operazione “Brindo italiano”?

C’è una celebre espressione dialettale, del Sud, che dice “passata la festa gabbato lu santu”. Svariati i significati possibili di questo proverbio, generalmente attribuito a coloro che, [...]

tags : franciacorta prosecco classico spumante pavese stampa vini docg spumanti italiana
dal 11 January 2010 su:
vino alcolici pane pasta riso
Barbaresco Santo Stefano 2000 Bruno Giacosa: o dell’Epifania dell’eleganza

Barbaresco Santo Stefano 2000 Bruno Giacosa: o dell’Epifania dell’eleganza

Il mondo (del vino e non solo) è bello perché è vario. Così, anche se consapevole di passare per uno “enosnob” che non sa capire la bellezza delle “note di legno nobile e appena [...]

dal 7 January 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Meno incidenti se il vino… fosse di moda! Lunari considerazioni di un uomo politico lombardo

Sapete come accade, certi personaggi, che sembrerebbero consegnati all’oblio e di cui nessuno sentirebbe il bisogno di avere nuovamente notizia, a volte ritornano. E’ questo il caso, ad [...]

tags : bonarda barbera franciacorta birra wine vini grammi bevande brunello degustazione
dal 12 January 2010 su:
alcolici vino ricetta
Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 1996 Cavallotto

Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 1996 Cavallotto

Basterebbe questa foto sopra, credo, con uno sguardo tra il trasognato ed il molto compiaciuto e quella sorta di “beatitudine” che ti regala un grande vino, per dare l’idea di come il [...]

dal 5 January 2010 su:
alcolici vino locali
Soave Classico Superiore Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2001 Gini

Soave Classico Superiore Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2001 Gini

Uno dei grandi pregi dell’avere dei simpatici cognati (due in particolare, Leo e Paolo) grandi appassionati di vino e bevitori che non si tirano indietro quando si tratta di apprezzare [...]

dal 4 January 2010 su:
vino alcolici dolci
Champagne Brut nature reserve 2006 Raymond Boulard

Champagne Brut nature reserve 2006 Raymond Boulard

Cari lettori vi scrivo con mezzi di fortuna da un luogo che spero tanto non venga individuato. Loro mi stanno cercando e temo che presto saranno sulle mie tracce. Perché mi devo nascondere e [...]

tags : prosecco pinot novello franciacorta manzo riserva secco salato pizzi cru
dal 4 January 2010 su:
alcolici vino locali

Solo PocoMaBuono su Marte: brindisi marziani per editto

Ricordate la Cooperativa Dignitas di Marte, quella di due topi, un gatto e una terrestre? Ci siamo, neh, ci siamo ancora… Abbiamo festeggiato anche noi la fine dell’anno e l’inizio [...]

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dal 3 January 2010 su:
vino carne e pesce pane pasta riso

Sulla questione Brunello Zaia costretto ad aggiustare il tiro: prorogati i controlli sulla filiera produttiva

Quando tra qualche mese avrà lasciato il Palazzo dell’Agricoltura in via XX Settembre per andare a reggere le sorti, da governatore-doge, della Regione Veneto, sarà il caso di trarre un [...]

tags : brunello di montalcino vini inglese montalcino ministeriale brunello
dal 29 December 2009 su:
vino cucina internazionale dolci

TrentoDoc a 3,49 euro: o della prosecchizzazione del metodo classico trentino

Apprendo dal seguente articolo della collega Francesca Negri pubblicato oggi sul Corriere del Trentino, le seguenti istruttive ed edificanti novità. Leggete… “Un TrentoDoc a 3,49 euro. E [...]

tags : prosecco cantina fiore wine vini brut tedesca gambero spumanti classico
dal 29 December 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale

Il nuovo direttore di La Versa parla chiaro: io sono per lo stile Pinot, non per il Cruasé!

Esordio che più chiaro ed esplicito non si potrebbe per Corrado Cavallo, direttore di fresca nomina della Cantina La Versa di Santa Maria della Versa nel cuore dell’Oltrepò Pavese. [...]

tags : pinot soave gavi cantina bonarda franciacorta buttafuoco bosco piemontese docg
dal 28 December 2009 su:
vino alcolici cucina regionale

Ricordando Baldo… Barolo Otin Fiorin Pié Franco – Michet 1999 Cappellano

Non ho avuto nessun dubbio quest’anno nel decidere quale speciale bottiglia sarebbe stata la mia bottiglia di Natale. Questo é  stato il primo Natale dalla scomparsa, che non ci sembra [...]

tags : barolo cantina nebbiolo roero barbaresco rubino langhe prugne funghi salato
dal 27 December 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

Caro Gesù Bambino… Auguri, un po’ speciali, al mondo del vino italiano

Chi meglio di Briscola, l’inimitabile, fantasiosa, geniale Briscola, poteva trovare le parole giuste per porgere gli auguri di Buone Feste e di un 2010 un po’ migliore, che di auguri ha [...]

tags : barbera pesci wine mica uccelli rosette degustazione digestione internazionale
dal 24 December 2009 su:
alcolici carne e pesce pane e pizza