Commenti a: Bibenda Day 2007 sabato 10 marzo a Roma - vinoalvino.org

In Puglia per cinque giorni: itinerario vinoso nelle terre del Primitivo e nel Salento

In Puglia per cinque giorni: itinerario vinoso nelle terre del Primitivo e nel Salento

Ho scelto volutamente questa festosa e un po’ goliardica immagine della scorsa estate – era giugno e faceva decisamente più caldo e con Luciano Pignataro, Giampaolo Gravina, Vito Intini [...]

tags : malvasia pugliese fiano primitivo gravina inglese doc vini vitigno wine
dal 28 November 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
Radici tour: nel mondo del vino pugliese una piccola “rivoluzione” da segnalare

Radici tour: nel mondo del vino pugliese una piccola “rivoluzione” da segnalare

Belle notizie in arrivo dalla Puglia, da una terra che più la frequento e più mi entra nel cuore. Il nostro “educational tour”, già annunciato qui, organizzato dall’Associazione Pro [...]

tags : moscato primitivo pugliese chianti gravina enologi barese canosa zona vini
dal 7 December 2009 su:
vino alcolici cucina regionale
Itinerario pugliese: le infinite emozioni del Primitivo “all’antica” di Vittorio Pichierri

Itinerario pugliese: le infinite emozioni del Primitivo “all’antica” di Vittorio Pichierri

Come vanno le cose in Puglia, nella full immersion che sto vivendo insieme ad alcuni colleghi stranieri (Patricia Guy, Rosemary George, Kyle Phillips, Wojcieck Bonkowski) da domenica? Direi, [...]

dal 3 December 2009 su:
vino alcolici locali
E’ morto Sauro Brunicardi, grande signore della ristorazione lucchese

E’ morto Sauro Brunicardi, grande signore della ristorazione lucchese

Un’altra brutta notizia, un altro lutto che mi ferisce e colpisce nel profondo. Ho scoperto solo ieri sera, riuscendomi finalmente a collegare ad Internet da Lecce, da una mail inviatami da [...]

dal 2 December 2009 su:
locali frutta verdura carne e pesce
Vigna Rionda o dell’essenza del Barolo: una verticale da ricordare

Vigna Rionda o dell’essenza del Barolo: una verticale da ricordare

Nella lunghissima sequenza di grandi vigne di Serralunga d’Alba destinate alla produzione di pregiatissime uve Nebbiolo da Barolo (un elenco che va dal Francia al Falletto, dal Lazzarito al [...]

dal 26 November 2009 su:
alcolici vino locali
Gianni Brunelli, un anno dopo…

Gianni Brunelli, un anno dopo…

E’ già passato un anno da quando Gianni Brunelli, lasciando un vuoto che è impossibile colmare e che appare più profondo man mano che il tempo passa, se n’è andato e la scena di [...]

dal 2 December 2009 su:
vino cucina internazionale carne e pesce

Una bella iniziativa per ricordare Sauro Brunicardi: appuntamento martedì 8 ore 17 a Lucca

Ho già dedicato qualche giorno fa, qui, un post alla tragica notizia dell’improvvisa scomparsa di Sauro Brunicardi, grande signore della ristorazione lucchese cui ha offerto un contributo di [...]

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dal 6 December 2009 su:
frutta verdura locali
Nodi al fazzoletto: Serata Barolo il 19 novembre in Franciacorta

Nodi al fazzoletto: Serata Barolo il 19 novembre in Franciacorta

Non ditemelo che non vi ho informato per tempo, che non vi ho dato modo di non mancare assolutamente (io ci sarò…), al grande incontro con il Re dei vini (ma sì una volta tanto cediamo pure [...]

dal 6 November 2009 su:
alcolici vino frutta verdura
Brunello di Montalcino Pianrosso 2004 Ciacci Piccolomini d’Aragona

Brunello di Montalcino Pianrosso 2004 Ciacci Piccolomini d’Aragona

E’ stato indubbiamente uno dei grandi protagonisti di una bella serata, quella di venerdì scorso per l’A.I.S. Mantova, serata che avevo annunciato qui, ed il cui svolgimento mi ha condotto [...]

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dal 25 November 2009 su:
vino alcolici pane pasta riso
Lison Lison Pramaggiore 2008 Le Carline

Lison Lison Pramaggiore 2008 Le Carline

Ho più volte parlato in diversi articoli, qui e poi ancora qui, e non ultima l’intervista a Wine Indulgence segnalata ieri, della mia partecipazione alla Biennale del vino a Venezia, una [...]

dal 27 November 2009 su:
vino alcolici

Rosso Molino Igt Veneto 2007 Mulin di Mezzo

Ho già segnalato in una precedente nota come una scoperta molto positiva fatta a Venezia, in occasione della mia partecipazione alla Biennale del Vino, organizzata dalla Strada dei Vini Doc [...]

tags : merlot cabernet igt sauvignon zona vini doc bianco faraona coniglio
dal 4 December 2009 su:
alcolici vino carne e pesce
Brunello di Montalcino: come me ne occuperò nel 2010

Brunello di Montalcino: come me ne occuperò nel 2010

Bellissima e appassionante serata quella di venerdì sera a Castel d’Ario nel mantovano, presso l’ottimo ristorante Edelweiss del sommelier Paolo Pergher, per la degustazione che ho [...]

dal 23 November 2009 su:
vino alcolici locali
Carla Capalbo racconta il Collio agli english speaking

Carla Capalbo racconta il Collio agli english speaking

Cosa rende il Collio, uno dei gioielli vinosi più splendenti di quel Friuli Venezia Giulia tanto ricco di attrattive per tutti coloro che onorano Bacco ed i suoi prodotti, speciale? Il fatto di [...]

dal 20 November 2009 su:
vino alcolici
Trentino Cabernet 2000 Giorgio Grai. O della piacevolezza fatta vino

Trentino Cabernet 2000 Giorgio Grai. O della piacevolezza fatta vino

Alleluja bella gente, Monsieur de la Palice (o Lapalisse) è tornato tra noi! Per la serie la palla è rotonda e l’ora di sessanta minuti il mondo del vino italiano é improvvisamente tornato [...]

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dal 19 November 2009 su:
vino alcolici locali

Vignaioli a convegno dal 5 al 7 dicembre in Toscana per Vignerons d’Europe

Peccato non possa proprio esserci (essendo appena tornato proprio il giorno prima da un lungo soggiorno di quasi sei giorni in terra di Puglia) perché sulla carta, come ho scritto in questo [...]

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dal 30 November 2009 su:
alcolici vino locali

Nodi al fazzoletto: verticale di Barbaresco Rabaja Cortese il 9 dicembre a Como

Questa volta non potete proprio dire che non vi ho avvertito per tempo, che non siete stati messi in condizione – naturalmente se siete residenti in Lombardia – di essere presenti a questa [...]

tags : barolo cortese nebbiolo barbaresco cru vini affinamento sommelier degustazione
dal 13 November 2009 su:
alcolici vino locali

Ma che c’azzecca il Barbaresco con il Chianti Rufina? Una singolare Anteprima

Appena rientrato, dal Carso giuliano e dal Friuli, è già ora di ripartire. La destinazione è questa volta la Toscana, e due aree che amo molto, il Casentino, la bellissima zona boscosa e di [...]

tags : nebbiolo malvasia syrah cantina chianti merlot cabernet franciacorta sangiovese barbaresco
dal 12 November 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale

Luciano Pignataro coordinatore di Campania, Basilicata e Calabria per la nuova guida di Slow Food

Sommesse riflessioni sulla stroncatura di una guida, giudicata “inutile” da qualcuno.. Mi dicono che su un blog una persona sulla quale non ho sostanzialmente cambiato il giudizio che avevo [...]

tags : barolo aglianico wine vini espresso sommelier viticoltura gambero
dal 11 November 2009 su:
alcolici vino carne e pesce